莱芜特产 精装红袍花椒 小红袍花椒
- 供应商
- 莱芜市莱城区莱北农副产品综合供销处
- 认证
- 品牌
- 小红袍花椒
- 商品条形码
- 散装
- 卫生许可证
- 散装
- 联系电话
- 86-06346565586
- 手机号
- 15266348358
- 经理
- 尚守增
- 所在地
- 莱城区茶业口镇下王庄村
该花椒具有高产、、适应性强、树势健旺、果穗紧密粒大、出干皮率高、椒皮厚实、色泽鲜艳、香味浓郁等特点。花椒皮中各类挥发性芳香物质含量高达9%,不仅是提炼制作食用香精的好原料,而且是上等的食用调味品;花椒种子含油量高达30%,花椒皮和种子均可入药,具有开胃、健脾、增强体质之功能。莱芜大红袍花椒,与生姜、大蒜、鸡腿葱并称为莱芜“三辣一麻”,莱芜大红袍花椒在第三届中国农业博览会上被评为产品,。1971年,莱芜被列为山东省花椒商品基地县,1998年莱城区被命名为"中国花椒之乡。
果皮含有挥发油,油的主要成分为柠檬烯(limonene)、枯醇(cumicalcohol)、牛儿醇(geraniol)。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
1.花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;
2.有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用;
3. 服食花椒水能驱除寄生虫。
4.川椒肉厚皮皱,比秦椒略小,又有青椒、麻椒之分。在秦椒中,有狮子头,即大红袍;米椒,即小红袍;油椒(大花椒)之分。
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