D-泛醇工厂

CAS号：81-13-0

分子式：C₉H₁₉NO₄

分子量：约205.25

外观：无色至淡黄色黏稠液体或白色结晶，吸湿性强，与水、乙醇互溶，对热较稳定，避光密封防潮保存。

用途：作为食品营养强化剂的前体形式（GB14880中泛酸来源主要为D-泛酸钙或D-泛酸钠，D-泛醇在部分国家和地区可作为泛酸等效来源用于即食谷物、焙烤预拌粉、固体饮料等，经体内转化为泛酸发挥作用）。

用法：因具良好水溶性，可溶于水或载体预混后加入配料，避光操作。按泛酸当量折算投料（D-泛醇与泛酸分子量比约205.25/220.23≈0.932，即泛酸限量÷0.932＝D-泛醇相当量）。

用量参考（按GB 14880以泛酸计折算）：

大米及其制品、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品：15～30mg/kg（泛酸计，折D-泛醇约16.1～32.2 mg/kg）

调制乳粉（儿童用）：24～96mg/kg（泛酸计，折D-泛醇约25.8～103 mg/kg）

调制乳粉（孕产妇用）：40～200mg/kg（泛酸计，折D-泛醇约42.9～214.6 mg/kg）

即食早餐谷类食品：37.5～105mg/kg（泛酸计，折D-泛醇约40.2～112.7 mg/kg）

固体饮料类：110～330mg/kg（泛酸计，折D-泛醇约118～354 mg/kg）

具体产品添加形式及限量须符合所在国现行食品营养强化剂法规。

用途：作为日化产品基质配方中的辅助添加组分（如膏霜、乳液、洗发用品基料），或作为微生物发酵培养基的微量生长因子添加组分。

用法与用量：依具体工艺配方确定，典型日化基质中添加量一般为0.1%～5%（质量分数）；发酵培养基中参考添加量约0.01%～0.1%，需经小试确认。

用途：作为含羟基酰胺结构的手性小分子，可用作精细化学品合成中间体或原料，参与某些酯类衍生物、功能助剂的制备研究。

用法与用量：依具体合成路线或反应体系而定，常见投料比例约为反应物料总量的0.1%～2%，使用前宜测定原料纯度并做配比校正。

用途：在纺织领域常规应用较少，个别试验性或研究性配方中可能作为特种纤维处理液或整理助剂的微量添加组分进行探索。

用法与用量：若用于试验性纺织助剂配方，通常先配制成稀工作液，用量依母液配方及织物品种通过试验确定，无统一行业标准。