L-天冬氨酸工厂 L-天冬氨酸

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L-天冬氨酸（L-AsparticAcid，也称L-天门冬氨酸），常见为白色结晶性粉末或无色斜方晶系结晶，溶于水，几乎不溶于醇和，属脂肪族酸性α-氨基酸。

CAS号

56-84-8

分子式

C₄H₇NO₄（分子量约133.10）

食品添加剂领域用途及参考用量

作为酸味剂、风味增强辅助组分（与谷氨酸钠等协同赋予鲜味底韵）及食品营养强化剂（氨基酸强化），用于碳酸饮料、果味饮料、配制酒、糖果、烘焙食品等。

投料须符合 GB 2760及相关食品安全国家标准规定：

工业领域用途及参考用量

用作配合饲料或宠物饲料的氨基酸补充组分；电镀液（镍、铜等）缓冲及络合辅助组分；金属螯合剂原料；生物发酵培养基有机氮源。

参考添加量：

化工领域用途及参考用量

作为有机合成中间体，用于制备L-天冬氨酸盐类（钾盐、镁盐等）、L-丙氨酸（酶转化或脱羧）、聚天冬氨酸（水处理阻垢及分散剂原料）、甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的合成原料之一；亦可作为日化产品（洗发水、洁面乳）中的pH 调节辅助组分。

参考添加量：

纺织行业用途及参考用量

用作染整助剂中的螯合分散剂组分（络合染浴中钙、镁、铁等金属离子，减少色斑及色变）；或作为织物功能性整理液（吸湿、亲水整理）的辅助氨基酸添加物。

参考添加量（需依纤维材质及工艺通过试验确认）：

以上内容仅供工业技术资料参考，具体投料请依据产品企业标准、工艺验证结果及所在地法规确定。