大豆浓缩蛋白 膳食纤维 Soypro

大豆浓缩蛋白（spc）是大豆蛋白工业中一种新兴产品，广泛应用于婴幼儿食品、烘烤食品、肉制品、乳制品和饲料等行业之中。spc因为它的蛋白含量高，且具有优越的功能性、经济性而受到消费者的青睐，尤其是功能性浓缩蛋白的问世，在性能上达到分离蛋白的标准，而成本大大低于分离蛋白，它还可以改变食品的组织结构和功能性，增加食品的营养成分及物理性能。因此，大豆浓缩蛋白制品有着广阔的市场和良好的发展机遇，可代替大豆蛋白粉在蛋白类添加剂方面得到应用。