酪氨酸工厂 酪氨酸

中文名称：L-酪氨酸（酪氨酸）

英文名称：L-Tyrosine

CAS号：60-18-4

分子式：C₉H₁₁NO₃

分子量：181.19

用途：作为食品用氨基酸类营养强化剂或风味组分，可用于饮料、烘焙食品、乳制品、肉制品、调味品及特殊膳食食品的配方调配；亦可作为水产罐头中磷酸铵镁结晶的防止剂。

参考用量：按产品配方及GB 2760、GB14880等相关国家标准执行。典型添加量一般为食品总质量的0.01%～0.1%；水产罐头中用作结晶防止剂时参考量为0.3%～1.6%（具体以工艺验证及法规允许限量为准）。

用途：用作配合饲料中氨基酸组分的配制；发酵工业培养基的氮源组分；日化工业配方中的辅助成分；有机合成中间体用于制备含酚羟基化合物、表面活性剂等。

参考用量：配合饲料中添加量一般为总质量的0.02%～0.1%；发酵培养基参考0.1%～1.0%；日化或其他工业配方依工艺需求确定，通常为体系总质量的0.1%～1.0%。

用途：作为有机合成原料或中间体，用于合成多肽、含酚羟基精细化学品、香料（水果香精、奶香型香精关键成分）、功能高分子材料及染料等；在部分反应体系中可作手性砌块或金属离子掩蔽剂。

参考用量：按化学反应计量比投料；作为化工助剂或添加剂时一般为体系总质量的0.5%～3%，具体需经小试优化确定。

用途：在染整加工中可作为助剂组分，用作pH缓冲剂、金属离子掩蔽剂或染色辅助组分，参与染色液、印花浆及部分织物整理液的配制；也可用于蛋白质纤维（羊毛、蚕丝）的处理配方。

参考用量：在纺织处理液或助剂配方中一般为总质量的0.1%～0.5%，具体依纤维种类及工艺条件通过试验确定。