食品级乙酰化二淀粉磷酸酯的价格
- 供应商
- 郑州硕源生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥8.00元每kg
- 品牌
- 硕源
- 型号
- 食品级
- 手机号
- 18237167603
- 所在地
- 郑州市二七区祥云路7号院3号楼1单元13层1303号(注册地址)
- 更新时间
- 2021-12-09 09:28
理化性质:白色至类似白色粉末,无臭、无味,不溶于冷水、乙醇,
用途与注意事项:增稠剂、稳定和凝固剂。本品与原淀粉相比,其糊化温度降度,糊丝变短,糊的凝沉性弱。老化倾向减小,低温贮存和冻融稳定性提高,贮存稳定,可抗热、抗酸和抗剪切力。我国《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760―1996)中规定:可用于调味料(酱汁粉)、汤料、糖果(包括巧克力及其制品),使用量为25g/kg;雪糕、冰棍,5g/kg。其他使用参考:甜玉米罐头与发酵酸奶10 g/kg;婴儿食品60 g/kg;鱼类罐头20~60 g/kg;冷饮10~30g/k
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