官宣!2027上海酒店桌面餐具展「主办新发布」HOTELEX+中国3月酒店桌面餐具展览会

From March 30th to April 2nd, 2027, the 35th ShanghaiInternational Hotel Tableware Exhibition will be held at theShanghai Hongqiao National Convention and Exhibition Center. Thisprofessional exhibition, hosted by Shanghai Bohua InternationalExhibition Co., Ltd., has been held for 34 consecutive sessions andhas become a vertical platform for hotel catering utensils withfull coverage, high procurement density, and keen technologicaliteration in the Asia Pacific region.

This exhibition focuses on three core areas: hotel ceramictableware, melamine tableware, and bone china tableware. Unlikeprevious exhibitions, there is a clear differentiation in productstructure at the 2027 exhibition - the proportion of traditionalwhite porcelain has decreased to 38%, while functional ceramics(antibacterial glaze, low water absorption, microwavecompatibility), composite melamine (degradable substrate+food grademelamine formaldehyde resin), and domestically produced boneporcelain (alumina content of over 45%, transmittance exceeding92%) have become the main exhibitors. According to the statisticsof the sponsor, 217 manufacturers from Germany, Japan, Türkiye,Vietnam and 12 major production areas in China, includingGuangdong, Jiangxi, Shandong and Hebei, have confirmed theirparticipation in the exhibition, of which 43 are the first toappear as independent brands and no longer adhere to the label offoreign trade OEM.

As a city in China that introduced Western style cateringservice standards early on, Shanghai's hotel industry has long beenat the forefront of the country in terms of aesthetic threshold andtechnological tolerance for tableware. Boutique hotels renovatedfrom historical buildings along the Bund Source and Wukang Roadcommonly use custom-made bone china pieces; The new high-end hotelgroup in Hongqiao Business District tends to adopt modular melaminemeal lines - drop resistant, lightweight, strong color stability,and suitable foruency platform flipping scenarios. Thisregional demand difference directly drives exhibitors to embed realspace simulations in booth design: for example, a 1:1 breakfastbuffet table was built at a kiln in Jingdezhen to display the colorgrading changes of the same set of bone china under morning light,LED lighting, and warm yellow spotlights; Foshan enterprises set updrop testing angles and use industrial grade cameras to record thedeformation trajectory and crack direction of melamine discs afterfalling from a height of 1.2 meters.

Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. played astructural role in this process. The company does not simply rentbooths, but reconstructs its investment logic through pre industryresearch. Starting from the third of 2026, the team visited17 hotel group procurement centers across the country andidentified three rigid re: the lack of a tablewarelifecycle cost accounting model, a long supply chain responsecycle, and difficulties in tracing environmental compliancedocuments. Based on this, the first "Tableware Procurement DecisionLaboratory" was established at this exhibition, which includesthree types of tools: ① Comparison Database of Ceramic Glaze WearResistance and Dishwasher Chemical Corrosion Rate (connected toGerman VDE testing raw parameters); ② Dynamic monitoring instrumentfor formaldehyde release from melamine products (real-time displayof precipitation curves under different temperature and humidityenvironments); ③ The three-dimensional coordinate chart of bonechina transmittance strength firing temperature is provided for thepurchaser to compare the process stability of the supplier.

It is worth noting that the exhibition will release the "Whiteer on Zhongdian Tableware Procurement (2027 Edition)" during thesame period. This report was jointly prepared by Shanghai Bohua,China Hotel Association Tableware Professional Committee, and theSchool of Materials Science and Engineering at East ChinaUniversity of Science and Technology. For the first time, tablewarehas been included in the hotel asset lifecycle managementframework. Data shows that the average service life of a set ofhigh specification bone china tableware is 2.7 years, but earlyglaze cracking caused by improper storage accounts for 31%; Aftercontinuous use in commercial dishwashers for over 18 months, thescratch resistance of melamine tableware deteriorates at a ratethree times faster. These conclusions are not general and are allbased on 72 hour image tracking and material sampling analysis ofthe kitchen operation processes in 32 five-star hotels.

For procurement decision-makers, the value of the 2027exhibition lies not in information listing, but in problemanchoring. When a hotel faces the challenge of replacing a completeset of breakfast bone china, it needs to weigh not only the unitprice, but also the transportation damage rate (the average landdamage rate in the Yangtze River Delta region is 4.2%, which is 1.8percentage points higher than that in South China), the localizedafter-sales response time (there are 7 authorized repair pointswithin 200 kilometers of Shanghai, which can achieve glaze repairwithin 48 hours), and the cost of carbon footprint certificationconnection (under the new EU CSRD regulations, imported bone chinamust provide LCA life cycle assessment reports from 2028 onwards).What Shanghai Bohua provides is not a booth map, but a sand tablefor deducing procurement paths.

The ceramic industry is undergoing a change from"manufacturing delivery" to "service embedding". A well-establishedkiln in Jingdezhen will shift 30% of its production capacity tohotel exclusive glaze color development in 2026. Its technicaldirector pointed out at last year's Ningbo exhibition that"customers are not looking for 'ivory white', but 'ivory whiteunder the morning light in the lobby of Four Seasons Hotel'." Thisgranular demand has forced upstream enterprises to rebuild theirresearch and development interfaces. Shanghai Bohua has launchedthe "Purchasing Technical Pre docking Plan" before the exhibition,inviting hotel engineering departments, catering directors, andsupply chain managers to submit specific parameter re inadvance, and then matching exhibitors with corresponding processcapabilities to demonstrate closed door solutions. 89 hotels havecompleted pre docking, with an average of 3.2 customized responsesfrom suppliers for each procurement requirement.

The exhibition location was chosen at the Shanghai Hong Convention and Exhibition Center not only for its hardwarecarrying capacity, but also for its geographical significance. Thisis a key node in the integrated logistics network of the YangtzeRiver Delta, located 35 kilometers from Pudong InternationalAirport and 62 kilometers from Yangshan Port Container Terminal.Exhibitors can complete the entire process of sample delivery,third-party testing appointment, and contract signing on the sameday. Hall B2 of the exhibition hall has a dedicated "instantverification area" e with a portable XRF fluorescencespectrometer. The purchaser can conduct on-site detection ofresidual melamine monomer in melamine tableware, and the data isdirectly connected to the cloud platform of Shanghai Institute.

The essence of Shanghai Bohua International Exhibition Co.,Ltd.'s business is to reduce the implicit costs in hotel tablewareprocurement. These costs are not reflected in the , butactually consume the decision-making energy of the procurementmanager, the budget for operational losses, and the reputation riskof the brand. When a set of bone china unexpectedly cracks in frontof guests, it not only damages the vessel itself, but also thebreaking point of the service trust chain. The 2027 exhibitionprovides a technological infrastructure that makes this type offracture point predictable, calculable, and avoidable.

Exhibiting is not the end, but the starting point forrestructuring the procurement logic. A truly effective exhibitionservice should ensure that when the purchaser leaves the exhibitionhall, they do not have a stack of business cards in their hands,but clear supplier capability coordinates, verifiable performanceboundaries, and a delivery rhythm that closely matches their ownoperational rhythm. This is precisely the underlying logic thatShanghai Bohua has been deeply cultivating for 35 years - notcreating lively markets, but building deterministic interfaces.

2027年3月30日至4月2日，上海虹桥国家会展中心将迎来第35届上海国际酒店餐具展。这场由上海博华国际展览有限公司主办的专业展会，已连续举办三十四届，成为亚太地区覆盖全、采购密度高、技术迭代敏锐的酒店餐饮器皿垂直平台。

本届展会聚焦三大核心板块：酒店陶瓷餐具、密胺餐具、骨瓷餐具。与往届不同，2027年展会在产品结构上出现明显分野——传统白瓷占比下降至38%，而功能性陶瓷（抗菌釉、低吸水率、微波兼容）、复合密胺（可降解基材+食品级三聚氰胺甲醛树脂）、以及国产化骨瓷（氧化铝含量达45%以上、透光率突破92%）成为参展主力。据主办方统计，已有来自德国、日本、土耳其、越南及中国广东、江西、山东、河北等12个主产区的217家制造商确认参展，其中43家为首次以自主品牌身份亮相，不再依附于外贸代工标签。

上海作为中国早系统引入西式餐饮服务标准的城市，其酒店业对餐具的审美阈值与技术容忍度长期处于全国前沿。外滩源、武康路沿线历史建筑改造的精品酒店，普遍采用单件定制骨瓷；虹桥商务区新晋高端酒店群则倾向模块化密胺餐线——耐摔、轻量、色彩稳定性强，适配高频次翻台场景。这种地域性需求差异，直接驱动展商在展位设计中嵌入真实空间模拟：如景德镇某窑口搭建1:1早餐自助台，展示同一套骨瓷在晨光、LED照明、暖黄射灯下的色阶变化；佛山企业则设置跌落测试角，用工业级摄像机记录密胺盘从1.2米高度坠落后的形变轨迹与裂纹走向。

上海博华国际展览有限公司在此过程中扮演了结构性角色。该公司不单纯出租展位，而是通过前置产业调研重构招商逻辑。2026年第三季度起，其团队走访全国17个酒店集团采购中心，梳理出三项刚性需求：餐具生命周期成本核算模型缺失、供应链响应周期过长、环保合规文件溯源困难。基于此，本届展会首设“餐具采购决策实验室”，内含三类工具：①陶瓷釉面耐磨度与洗碗机化学药剂腐蚀速率对照数据库（接入德国VDE检测原始参数）；②密胺制品甲醛释放量动态监测仪（实时显示不同温湿度环境下的析出曲线）；③骨瓷透光率-强度-烧成温度三维坐标图谱，供采购方比对供应商工艺稳定性。

值得关注的是，展会同期将发布《中店餐具采购白皮书（2027版）》。该报告由上海博华联合中国饭店协会餐具专业委员会、华东理工大学材料科学与工程学院共同编制，首次将餐具纳入酒店资产全周期管理框架。数据显示，一套高规格骨瓷餐具的平均服役期为2.7年，但因储存不当导致的早期釉面龟裂占比达31%；密胺餐具在商用洗碗机中连续使用超18个月后，抗刮擦性能衰减速度加快3倍。这些结论并非泛泛而谈，全部基于对32家五星级酒店后厨操作流程的72小时影像跟踪与材质取样分析。

对采购决策者而言，2027年展会的价值不在信息罗列，而在问题锚定。当一家酒店面临更换全套早餐骨瓷时，需权衡的不仅是单价，更是运输破损率（长三角区域陆运平均破损率4.2%，较华南高1.8个百分点）、本地化售后响应时效（上海周边200公里内有7家授权修复点，可实现48小时内釉面补损）、以及碳足迹认证衔接成本（欧盟CSRD新规下，2028年起进口骨瓷须提供LCA生命周期评估报告）。上海博华提供的不是展位地图，而是采购路径推演沙盘。

陶瓷行业正经历从“制造交付”到“服务嵌入”的质变。景德镇某老牌窑口2026年将30%产能转向酒店专属釉色开发，其技术总监在去年宁波展会现场指出：“客户要的不是‘象牙白’，而是‘四季酒店大堂晨光下的象牙白’。”这种颗粒度需求，倒逼上游企业重建研发接口。上海博华为此在展会前启动“采购方技术预对接计划”，邀请酒店工程部、餐饮总监、供应链负责人提前提交具体参数诉求，再匹配对应工艺能力的展商进行闭门方案演示。已有89家酒店完成预对接，平均每个采购需求获得3.2家供应商的定制化响应。

展会地址选在上海虹桥国家会展中心，不仅因其硬件承载力，更因地理纵深意义。这里距浦东国际机场35公里，距洋山港集装箱码头62公里，是长三角一体化物流网络的关键节点。参展商可当日完成样品寄送、第三方检测预约、合同签署全流程闭环。展馆B2馆专设“即刻验证区”，配备便携式XRF荧光光谱仪，采购方可现场检测密胺餐具中三聚氰胺单体残留量，数据直连上海市质检院云端平台。

上海博华国际展览有限公司的业务本质，是降低酒店餐具采购中的隐性成本。这些成本不体现于报价单，却真实消耗着采购经理的决策精力、运营部门的损耗预算、品牌方的声誉风险。当一套骨瓷在宾客面前意外开裂，损失的不只是器皿本身，还有服务信任链的断裂点。2027年展会所提供的，是让这种断裂点变得可预测、可计算、可规避的技术基础设施。

参展不是终点，而是采购逻辑重构的起点。真正有效的展会服务，应使采购方离开展馆时，手中握有的不是一叠名片，而是清晰的供应商能力坐标、可验证的性能边界、以及与自身运营节律严丝合缝的交付节奏。这正是上海博华持续深耕三十五年的底层逻辑——不做热闹的集市，而建确定性的接口。

▲桌面用品板块参展企业一览▼

魔纬达供应链（上海）有限公司 5.2A10

上海泰伯威贸易有限公司 5.2B01

上海永艺工贸有限公司 5.2C30

上海昂升餐具有限公司 5.2D10

浙江楠宋瓷业有限公司 5.2D15

中山市宝俪商贸有限公司 5.2C25

福建红松鼠 5.2H15

上海昂逸酒店用品有限公司 5.2B40

伟业陶瓷有限公司 5.2C39

江苏高淳陶瓷股份有限公司 5.2C10

江门市东方厨具制造有限公司 5.2G50

Equip Asia Ltd 5.2D32

Athena Tableware HK Limited 5.2C05

潮州市康特耐家用陶瓷有限公司 5.2H20

广州市高雅酒店用品有限公司 5.2B05

潮州市广嘉陶瓷制作有限公司 5.2D05

中山市优利高贸易有限公司 5.2C23

上海津启工贸有限公司 5.2B35

福腾宝（上海）商业有限公司 5.2D25

佛山市至佳餐具有限公司 5.2A05

上海明道酒店用品有限公司 5.2G48

广东省林广酒店用品制造有限公司 5.2F10

帕玛餐具文化科技（深圳）有限公司 5.2C36

江门市凌志餐厨用品有限公司 5.2G15

江门市宇辉西厨设备有限公司 5.2H25

安徽惠而信商用设备有限公司 5.2G55

潮州市华少科技有限公司 5.2D20

山西东玉玻璃股份有限公司 5.2F45

惠莉奈（上海）贸易有限公司 5.2A01

日升餐厨科技（广东）有限公司 5.2H30

广东雅诚德实业有限公司 5.2C21

唐山莹晟骨质瓷制造有限公司 5.2D45

北京佳美丽家陶瓷有限公司 5.2A09

厦门鑫五洲国际贸易有限公司 5.2F44

揭阳市新联裕不锈钢有限公司 5.2D01

佛山市集尚美格酒店设备制造有限公司 5.2D40

中山市嘉宝日用制品有限公司 5.2F50

重庆锦晖陶瓷有限公司 5.2G51

沐洋汇（上海）贸易有限公司 5.2B25

潮州市爱仕伦陶瓷有限公司 5.2D03

上海熙又贤实业有限公司 5.2B06

潮州市潮安区浮洋镇金源宝陶瓷制作厂 5.2F09

福建省德化小杯故事陶瓷有限公司 5.2H52

陆升（上海）陶瓷有限公司 5.2B30

岩谷气具（珠海）有限公司 5.2L30

上海薇美家居有限公司 5.2C15

德化县宏鹏瓷业发展有限公司 5.2C18

Well-in Hotel Supplies Co., Ltd. 5.2C20A

潮州市德科陶瓷有限公司 5.2D50

中瑞瓦氏炉具（深圳）有限公司 5.2G10

潮州市微丰陶瓷科技有限公司 5.2D31

上海杰帝贸易商行 5.2C16

潮州市潮安区彩塘镇佳之联不锈钢制品厂 5.2B45

上海奇瓦瓦日用品有限公司 5.2B32

北京华遇文化传媒有限公司 5.2B28

上海垂美旭国际贸易有限公司 5.2G20

淄博汉青营销有限公司 5.2B18

青岛凯来新厨具有限公司 5.2F28

广州源申进出口贸易有限公司 5.2F57

杭州唐风柚谷科技有限公司 5.2G45

上海智通纺织品有限公司 5.2D41

广东金通佰利家具制造有限公司 5.2G08

天津市辉夏商贸有限公司 5.2D29

仕积（上海）家居用品有限公司 5.2B10

杨格 5.2F20

广东顺德普辉餐饮厨具有限公司 5.2D30

上海非相家居用品有限公司 5.2G30

东莞顺大美耐皿制品有限公司 5.2F08

中山市朗升商贸有限公司 5.2B49

新会日兴不锈钢制品有限公司 5.2H65

江门市新浩晖厨具制造有限公司 5.2F05

佛山市顺德区三粤金属制品有限公司 5.2G09

浙江双剑酒店用品股份有限公司 5.2F07

普利滋（北京）贸易有限公司 5.2C02

唐山隆昌瓷业有限公司 5.2C03

Gold Spark Global Souraing Co., Ltd. 5.2F46

潮州市潮安区嘉艺汇陶瓷有限公司 5.2D28

潮州市潮安区凤塘镇青圆陶瓷制作厂 5.2D52

石家庄允行科技有限公司 5.2B15

广东中金瓷业有限公司 5.2D27

揭阳市和隆制造有限公司 5.2B26

上海湘彬实业有限公司 5.2B12

澜喆 5.2L39

广州市联发行酒店用品有限公司 5.2F38

安徽愈丰酒店家具制造有限公司 5.2G40

广东亚丰五金制品有限公司 5.2G19

上海玛圣餐具有限公司 5.2D04

斯欧乐（大连）贸易有限公司 5.2G18

上海思乐得实业有限公司 5.2D02

凯美家用品（青岛）股份有限公司 5.2G05

霸州市荣环家居用品有限公司 5.2G04

美家荟 5.2B50

潮州市潮安区汉樑陶瓷厂 5.2G63

苏州桓斯特家居科技有限公司 5.2G38

山西尚昊科技文化有限公司 5.2F32

潮州市潮安区木木日用品有限公司 5.2H43

上海曦炫实业有限公司 5.2C20B

宁波吉意压力锅有限公司 5.2G03

浙江中宝利酒店用品有限公司 5.2F40

武义铭泰塑业有限公司 5.2L23

浙江金石家居用品有限公司 5.2F33

成都常陆屋商贸有限公司 5.2B51

广东金钥匙五金实业有限公司 5.2G32

铭兴达 5.2F34

潮州市潮安区凤塘镇艺境陶瓷经营部 5.2L37

深圳思为酒店供应链有限公司 5.2L68

揭阳市方圆不锈钢制品有限公司 5.2L69

广东喜美莱五金实业有限公司 5.2M30

来安县金致工艺品厂 5.2L10

广州卓璨环保科技有限公司 5.2L20

承德鑫彩玻璃制品有限公司 5.2F37

永康市恒邦金属制品有限公司 5.2F35

耀贵 5.2G06

山东山鹰实业集团有限公司 5.2H44

揭阳市康信不锈钢制品有限公司 5.2G33

杭州去展网络科技有限公司 5.2F39

揭阳市顺晖五金塑胶制品有限公司 5.2L72

上海麦睿斯国际贸易有限公司 5.2F55

建乐士工业（深圳）有限公司 5.2F56

广州市汉陶张生茶文化有限公司 5.2H45

邵武筷乐乐家居用品有限公司 5.2L50

临沂康嘉洁装饰用品有限公司 5.2L51

广州云天竹木厨具有限公司 5.2L79

无锡市酒店用品有限公司 5.2L55

揭阳市壬德实业有限公司 5.2L52

厦门优倍莱餐具有限公司 5.2H01

徐州锦来顺酒店用品有限公司 5.2H67

揭阳市微凡五金制品有限公司 5.2M29

浙江喆达五金有限公司 5.2L42

济南槐荫佳彩酒店用品经营部 5.2L67

庆元县铭森竹木工艺品厂 5.2L66

江门市蓬江区潮连富盛实业有限公司 5.2L40

江门市新会区金属制品厂有限公司 5.2L75

武义安卓器皿有限公司 5.2M35

波遇陶 5.2L76

许昌众圆宝新型材料有限公司 5.2M37

上海垫多多酒店用品有限公司 5.2L71

上海公创电器有限公司 5.2M38

河南省金豫鑫卫生用品加工厂 5.2M34

佛山市速艺塑料制品有限公司 5.2L78

大连林佳木科技有限责任公司 5.2L74

固安舒柔卫生用品有限公司 5.2M36

临沂优蓝工艺品有限公司 5.2L77

义乌市冰凡蜡烛加工厂 5.2M40

深圳万得富实业发展有限公司 5.2M45

恩沃（上海）贸易有限公司 5.2H04

上海茶佳健康科技有限公司 5.2M48

中山市岩辉燃气具科技有限公司 5.2L41

青岛美尚优加家居用品有限公司 5.2M32

……

桌面用品板块展区亮点

· 海外精品区：

汇聚上海津启工贸有限公司、上海永艺工贸有限公司、上海昂升餐具有限公司、上海泰伯威贸易有限公司、Athena Tableware HKLimited、陆升（上海）陶瓷有限公司、魔纬达供应链（上海）有限公司、惠莉奈（上海）贸易有限公司、福腾宝（上海）商业有限公司、中山市优利高贸易有限公司、上海熙又贤实业有限公司、上海湘彬实业有限公司、沐洋汇（上海）贸易有限公司、上海昂逸酒店用品有限公司、E……全球品牌及优质进口服务商，展品涵盖高端银器、精品餐具、艺术器皿及特色桌面配饰等桌面用品全品类。产品兼具精湛工艺与国际前沿设计，融合欧式奢华与多元美学，品质把控严苛，美学设计超凡，适配星级酒店、商务酒会、精品私宴等多样化场景，为采购商提供一站式海外精品采购渠道。

· 原创设计：

集结佛山市至佳餐具有限公司、仕积（上海）家居用品有限公司、北京华遇文化传媒有限公司、潮州市潮安区彩塘镇佳之联不锈钢制品厂、潮州市康特耐家用陶瓷有限公司……新锐原创品牌，展品以个性化桌面器具、定制化餐具为主，主打原创设计理念与小众美学表达。产品突破传统形制，融入现代简约、新中式等多元风格，兼顾实用性与艺术感，适配特色高端餐厅、主题酒店、精品民宿等追求差异化格调的场景。为原创设计师提供展示平台，同时精准匹配采购商对独特桌面陈设的需求，助力餐饮场景打造专属记忆点。

· 国宴宴会瓷：

特色介绍：云集淄博汉青营销有限公司、江苏高淳陶瓷股份有限公司、浙江楠宋瓷业有限公司、伟业陶瓷有限公司、潮州市广嘉陶瓷制作有限公司、鑫五洲、唐山莹晟骨质瓷制造有限公司……国宴级瓷品制造商，展品涵盖宴会用瓷、礼赠瓷品等，均采用高端制瓷工艺，兼具文化底蕴与颜值。产品遵循国宴标准打造，釉色温润、纹饰精美，适配大型国宴接待、高端婚宴、政务宴请等重要场景，充分彰显餐饮场所的档次与品味，为采购商提供高规格宴会瓷采购选择。

· 德化瓷专区：

集结福建红松鼠、福建省德化小杯故事陶瓷有限公司、德化县宏鹏瓷业发展有限公司……德化本地优质厂商，展品以高端德化白瓷为主，涵盖餐具、茶具、装饰瓷等，凭借温润如玉的质感与精湛的烧制工艺彰显地域特色。产品兼具实用价值与艺术收藏性，适配高端餐厅、精品茶室、品质酒店等场景，为餐饮空间注入雅致东方韵味。

· 自助餐及摆台：

特色介绍：汇聚Athena Tableware HKLimited、江门市宇辉西厨设备有限公司、日升餐厨科技（广东）有限公司、佛山市集尚美格酒店设备制造有限公司、帕玛餐具文化科技（深圳）有限公司……专业厂商，展品包括自助餐专用餐具、摆台道具、保温保鲜器皿、分区餐碟等品类，主打实用性与颜值兼具的设计。产品适配自助取餐流程，便于造型陈列，能有效提升自助餐台的视觉层次感与收纳效率，适配五星级酒店自助区、高端自助餐厅、大型宴会自助场景，为采购商提供一站式自助餐摆台解决方案。

※ 活动详情以现场展示为准

HOTELEX上海展在30余载行业沉淀，210万+行业数据库的精准洞察下，深挖专业买家需求，不断优化展商与专业观众之间的高效、便捷的商贸配对促成，不仅是展商展示产品的舞台，更是全球买家的决策入口与资源中枢。

在预计吸引30万+专业买家消费群体的同时，本届展会针对不断增长的国际专业买家、区域市场专业买家团、跨渠道专业买家和专业消费者，将丰富的展品和行业热点主题及特色场景相结合，打造一系列的桌面用品主题的商贸配对活动，进一步助推现场订单达成，赋能参展商和专业买家之间的高效便捷配对。

▲部分优质买家▼

丨酒店类丨

上海锦江国际酒店股份有限公司

华住集团

北京首旅酒店(集团)股份有限公司

格林酒店集团

东呈集团

尚美数智酒店集团

温德姆酒店集团

洲际酒店集团

万豪国际集团

亚朵集团

德胧集团

希尔顿企业管理(上海)有限公司

安逸酒店集团

广州岭南国际酒店管理有限公司

雅高集团

凤悦酒店及度假村

丽呈集团

雅斯特酒店集团

上海美豪商业管理有限公司

珀林酒管

君亭酒店集团

雷迪森酒店集团

恭胜酒店集团

中国融通旅业发展集团有限公司

明宇商旅股份有限公司

万达酒店及度假村

南京金陵酒店管理有限公司

凯悦酒店管理集团

山东文旅酒店管理集团有限公司

雅阁酒店集团(澳大利亚)

中国旅游集团酒店控股有限公司(中旅酒店)

荣盛酒店经营管理有限公司

中州国际酒店集团

华天酒店集团

安徽瑞景商旅(集团)有限责任公司

香格里拉集团

清沐旅行酒店集团

白天鹅酒店集团有限公司

格兰云天酒店集团

北京宏昆控股有限公司

阳光酒店管理集团有限公司

世纪金源酒店集团

绿地酒店旅游集团

中青旅山水酒店集团股份有限公司

河北旅投国际酒店管理集团有限公司

北京国宾友谊国际酒店管理有限责任公司

北京秋果酒店管理有限公司

贵州省旅游产业发展集团有限公司

仟那酒店集团

华侨城(深圳)发展有限公司

丨餐饮类丨

上海菁禧荟

遇外滩

甬府

柴门荟

老兴鲜

福和慧

老正兴

和记小菜

小南国

新吉士

苏浙汇

宴归坊

王品牛排

西堤牛排

蓝蛙

麦当劳

肯德基

赛百味

达美乐

汉堡王

必胜客

德克士

棒约翰

海底捞

小龙坎火锅

巴奴毛肚火锅

廣順興

大龙燚火锅

季季红火锅

楠火锅

朱光玉火锅馆

珮姐重庆火锅

左庭右院

烤匠

小肥羊

大董

唐宫海鲜舫

新荣记

蔡澜点心

利苑酒家

真功夫

味千拉面

杨国福麻辣烫

张亮麻辣烫

外婆家

西贝

老乡鸡

袁记云饺

蒙自源

索迪斯

蛙喔

广州咖客餐饮有限公司

中快餐饮集团

北京健坤餐饮集团有限责任公司

北京金丰餐饮有限公司

蜀王餐饮投资控股集团有限公司

河北千喜鹤饮食股份有限公司

爱玛客服务产业（中国）有限公司

快客利(中国)控股集团有限公司

中膳国际团餐产业集团

武汉华工后勤管理有限公司

广州中味餐饮服务有限公

东莞市鸿骏膳食管理有限公司

九橙中国

上井精致日本料理

上海金轩中餐厅

丨零售类丨

沃尔玛

京东

永辉超市

华润万家

大润发

盒马

联华

阿里巴巴

唯品会

苏宁易购

美宜佳

罗森

全家

7-ELEVEN

物美

易初莲花

家家悦

钱大妈

利群

好又多

喜士多

欧亚

卜蜂莲花

友客

汇金百货

第一百货

久光百货

中百

十足

好德

奥乐齐

丹尼斯

逸刻EGO

便利蜂

麦德龙

来伊份

好特卖

三只松鼠

柚香谷

好望水

益普索

椿风茶饮

嗨特购

清美集团

元气森林

淘天集团

同福集团

西部马华

邻象会员超市

RE.MORE泉新

……

· 定向邀约专业买家团：

本届展会，我们将进一步深化与国内外重点区域行业协会、商会及头部企业建立深度合作，拓展与中国旅游饭店业协会、上海市旅游行业协会饭店业分会、浙江省饭店业协会、海南省酒店与餐饮行业协会、上海市餐饮烹饪行业协会、江苏省餐饮行业协会、山东省旅游饭店协会、深圳市烹饪协会等酒店、餐饮及零售等品类的行业组织合作，邀约区域性市场的头部企业和品牌，组织人数3,000+规模的专业买家团，助力参展商深挖区域市场的订单机会。

· 1V1精准商贸配对会：

2026HOTELEX上海展的商贸配对服务将进一步向“精准链接，赋能食饮新生态”进化，本届展会将开设食饮优选对接会-桌面用品专场，按品类精准邀约VIP优质买家，包括酒店、社会餐饮等多元化买家群体，通过定向邀约的形式，提前收集专业买家需求，在展会现场进行一对一的商贸会谈，高效地进行渠道优化和产品选择，促成现场达成实质性的商业交流和合作。

· 海外专业买家逐年增长：

2025HOTELEX上海展海外观众首次突破万人大关，覆盖全球148个国家和地区，达到12,447人，同比增长34.2%。2026年，HOTELEX上海展海外的影响力还持续上升，以桌面用品板块来看，一方面中国作为瓷器的发源地，众多地方名瓷如景德镇、福建德化等，对海外买家拥有巨大的吸引力；另一方面，在国内工业实力的加持下所带来的品质和价格优势，也为更多的海外买家带来更具性价比的选择，纷纷选择以HOTELEX上海展为平台，亲赴展会现场，进行考察和采购。

本届展会将举办一系列专业赛事和主题论坛活动，超2,000名来自烹饪、餐饮等细分赛事领域高手齐聚HOTELEX现场，在舞台上尽情展示技艺，为新品研发和行业技术创新提供灵感，彰显行业的高水平发展；超100名餐饮行业莅临现场分享前瞻观点，涵盖餐饮、食材和预制菜等热点话题，超20,000专业观众踊跃参与，共寻非凡创新亮点，洞察未来热点趋势。

其中，围绕桌面用品板块，也将举办新品发布、摆台赛事、设计和商贸配对等相关主题的一系列特色活动、专业赛事和主题论坛等活动。