无锡新区秋季博奥厨师培训优惠招生

无锡博奥烹饪美食技术培训------无锡新区秋季博奥厨师培训优惠招生

无锡博奥厨师培训理论部分：

《厨师烹饪概论》《厨师烹饪原料学》《厨师烹饪工艺学》《厨师烹饪营养与卫生》《餐饮服务》《都市流行菜》

《川菜24味型》

无锡博奥厨师培训实践部分：

以川菜和传统菜系为主，主要操作学习各种传统川味菜品的墩工技术、打荷技术、刀法、刀工训练、翻锅技术、菜品

配制，和干货的发制。

1、川菜24味型（以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例）各种传统菜系、菜品、各种家常菜系、菜品、快餐大排档菜品、各类蒸菜、烧菜、炒菜、都市流行菜品。

2、各种川菜的烹制方法和糁的制作。

3、各种烫锅、药膳的制作术、凉菜等系列菜品及衍生菜品的制作技术。 

4、拼盘、看盘、凉菜、热菜。 

5、各种雕刻技巧、穿花、牵花技法、技术。

6、厨师食品与卫生安全和厨厨师房管理。 

地址：无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---厨师证培训---厨师技师证培训--技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208

联系人：姚老师：  

电话：0510-88234199  

地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208

联系人：王老师 

公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）。