2026年上海第29届甜食巧克力展览会

2026年FHC上海环球食品展将以20万平方米规模汇聚全球3000+展商，吸引18万专业买家，打造食饮贸易与创新的dianfeng对话。四大展区全景呈现产业生态，高端论坛引领行业未来，双线融合赋能全球贸易，共赴重塑产业价值链的盛会。

THE 29th SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW

第二十九届FHC上海环球食品展

时间：2026年11月10日-12日

地点：上海新国际博览中心·浦东

在20万平米的食饮产业舞台上，来自蒙牛，光明肉业，丹德农，意文，利和味道，丽德尔，沃隆，好时，永嘉商贸，娟子，佰司卓，妙可蓝多，爱氏晨曦，德亚，劲霸大厨，长膳，熊喵大师，优特智厨，鹏满科技，星厨等品牌的3000+展商，阵容华丽，气势昂扬，将2026FHC上海环球食品展推向新的发展高度，使得本届展会能再度通过深厚多元的展商资源吸引环球各地的专业观众专程慕名而来。

步入各大展馆，现场各色展台前，展品优质多样，展台设计或简约大气，或活泼玩趣，或暗藏巧思。本届FHC展会不仅以3000+家展商、数以万件展品数量、高效的贸易成交再度吸引同行业目光集聚，更由内而外展现出食饮行业众多品牌在产品创新和审美潮流触觉上的高度统一。

经典刚需品类：

货架常驻款持续焕新

肉制品板块聚集了光明肉业、丹德农、荷美尔、雨润、农垦等youxiu品牌，推出冷鲜肉类、肉干、香肠、调理牛排等产品，能适配零食、佐餐、预制菜等多个场景，包装规格灵活，更好地适配仓储式会员店、社区零售店、便利店等多种零售场景；休闲食品板块有沃隆、好时、永嘉商贸、娟子、佰司卓等品牌，带来更适应当下消费习惯的“小包装、健康化”零食产品，更适配便利店收银台货架引流；乳制品板块的妙可蓝多奶酪棒、爱氏晨曦常温奶、德亚纯牛奶等，既能解决茶饮店出品的难点、痛点，也能满足不同消费者对“喝对奶”的细分需求。

商贸对接与价值赋能：不止于交易的生态系统

FHC历经29载，其核心价值始终在于高效的商贸对接。本届展会预计将吸引100余个国家及地区的超过18万名专业买家，覆盖进出口贸易商、经销商、连锁商超、电商平台及餐饮连锁企业等全渠道。依托“食饮优选对接会”，通过百万级数据库的精准匹配，2025年现场1v1精准配对超5000场，意向金额超过20亿元，2026年这一数字预计将被全面超越。山姆、永辉、京东超市等头部零售平台的采购负责人将坐镇现场，为参展商提供直面核心渠道的黄金机会。

除了冰冷的交易数字，FHC还在构建有温度的行业生态。同期举办的30余场高质量论坛，将邀请中国饭店协会副会长章乃华、美团等行业大咖，分享“穿越经济周期的破局之道”。而第26届FHC中国国际烹饪艺术比赛，作为国内唯一经世界厨师联合会认证的国际级赛事，将汇聚全球年轻厨师同台竞技，展现食材应用的无限可能。这些活动共同构成了一个集展示、交易、交流、学习、竞赛于一体的复合型平台，极大地巩固了上海作为“美食之都”与国际会展中心的地位。

展望未来：可持续与健康产业的星辰大海

2026年的FHC，视野并未局限于展馆之内。在全球“双碳”目标的背景下，可持续食品供应链成为焦点。展会将发布《FHC可持续食品供应链白皮书（2026）》，首次系统梳理中国企业在碳足迹核算、包装可回收性验证等领域的实践差异。

与此同时，虽然10月在杭州举办的“FHC国际未来健康产业大会”聚焦于大健康与医疗科技，但这股“智汇健康”的浪潮同样席卷了11月的食品展。药食同源、功能性食品（如软糖、高蛋白能量棒）的涌现，以及细胞培养肉、可食用包装等前沿科技的集中展示，昭示着食品与健康的边界正在模糊。未来的食物，不仅要满足口腹之欲，更要承担起调节身体机能、促进可持续发展的重任。

结语

为期三天的2026FHC环球食品展，是一场关于“吃”的现在与未来的深度对话。从上海新国际博览中心出发，我们看到全球风味在此碰撞，智能科技在此落地，绿色理念在此生根。无论是专业采购商寻找下一款爆品，还是行业观察者研判未来趋势，亦或是普通美食爱好者体验舌尖上的新奇，FHC2026都以其无与伦比的广度与深度，给出了答案。

当11月上海的秋风拂过，这场汇聚了全球智慧与风味的盛宴将落下帷幕，但它所激发的思考、促成的合作、引领的潮流，将持续影响全球食品产业的未来走向。舌尖革命的号角已经吹响，未来已来，风味无界。