2027年Hi & Fi Asia-China上海天然食品原料展

2027上海Hi&Fi Asia-China：从清洁标签到个性化营养，大健康全产业链盛会见证技术价值跃迁

2027年6月22日至24日，第二十八届健康天然原料、食品配料展览会（Hi&Fi Asia-China2027）将在上海国家会展中心盛大举行。本届展会以“靶向健康·清洁标签·个性化营养”为核心主题，汇聚数百家全球优质展商，集中展示天然提取物、功能性配料、健康糖、益生菌、新食品原料等全产业链创新成果。同期联动健康营养展、有机博览会、淀粉及衍生物展及食品加工包装展，构建覆盖原料、研发、生产到终端应用的大健康全产业链超级矩阵，预计吸引数十万名海内外专业观众共襄盛举，见证食品配料行业从技术竞争到价值竞争的跨越式跃迁。

2027年第28届上海健康天然原料展

2027年上海健康天然原料、食品配料展Hi & Fi Asia-China

时间：2027年6月22-24日

展出展馆：中国·上海国家会展中心

展馆地址：上海市青浦区崧泽大道333号

参展咨询：展会负责联系人:王强（联系方式蕞上面）

清洁标签与健康糖：天然替代重塑食品配料版图

在消费者对“无添加”“清洁标签”需求持续升级的背景下，天然配料已从细分赛道成长为主流方向。本届展会特设“未来甜味实验室”与AI甜味图谱展示区，集中呈现甜菊糖苷、罗汉果甜苷、阿洛酮糖等健康糖的创新应用方案。数据显示，天然甜味剂在饮料、烘焙、乳制品中的渗透率逐年攀升，多家头部企业将首发复配减糖方案，实现降糖不减甜、成本可控的突破。与此同时，天然防腐剂（迷迭香提取物、乳酸链球菌素）与天然色素（甜菜红、姜黄素、螺旋藻提取物）的市场占比已超过六成，成为食品工业的标准配置。这些清洁标签方案不仅回应了消费者的健康诉求，更帮助食品企业突破出口贸易壁垒，抢占国内外高端市场份额。

靶向健康与个性化营养：六大风口赛道精准布局

展会紧扣益生菌、银发经济、运动营养、口服美容、天然风味、新食品原料六大黄金赛道，汇聚全球行业与科研先锋。益生菌展区将发布新一代肠道微生态调节菌株，从婴幼儿辅食到宠物食品、从免疫健康到情绪管理的跨界应用成为焦点；银发经济专区聚焦骨关节健康、心脑功能、易吞咽食品，面向日益增长的老年消费群体；运动营养板块呈现植物基蛋白、小分子肽、体重管理靶向原料，对接科学健身与代餐市场；口服美容专区展示胶原蛋白肽、燕窝酸、硫因等明星成分，诠释“由内而外”的美丽革命。每一赛道都设有专场论坛与技术品鉴会，为企业产品创新提供精准导航。

从制造中心到创新高地：亚太力量崛起与全球商机对接

中国拥有全球完整的食品工业制造体系，叠加庞大的内需市场与消费升级红利，正从“世界工厂”向“创新高地”转型。Z世代成为保健食品消费主力，功能性软糖市场规模持续增长；中高收入群体对功能食品的支付意愿显著增强，倒逼配料端加速技术迭代。与此同时，海外市场对亚太配料的关注度不断提升，FiA深耕中国二十余年，海外观众连续两年增长超过35%，2027年将有来自东南亚、日韩、欧美、南美的专业买家团到场。展会特设“国际采购对接专场”，配合多语种服务，帮助中国企业不出国门即可对接全球订单，降低出海成本，加速品牌国际化进程。

百场论坛与沉浸体验：从技术展示到价值共创

展会同期举办超百场专业论坛与技术研讨会，邀请近两百位、企业与政策研究员，围绕清洁标签合规、个性化营养商业化、合成生物学降本路径等热点议题深度对话。现场还设有“未来甜味实验室”互动品鉴区、AI甜味图谱体验墙、功能原料应用厨房等沉浸式场景，让技术从实验室走进舌尖，让创新被看见、被理解、被认可。从配方优化到品牌赋能，从法规解读到消费洞察，FiA2027不仅是一次采购对接，更是一场行业的思想盛宴与价值共创。

2027年6月22日至24日，上海国家会展中心，Hi&FiAsia-China诚邀全球健康食品同仁共赴这场大健康全产业链盛会。在这里，您将触摸清洁标签的技术脉搏，对接个性化营养的全球商机，共同开启食品配料行业从规模扩张到价值引领的崭新篇章。