产丙酸丙酸杆菌生产厂家

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产丙酸丙酸杆菌（Propionibacteriumacidipropionicum，现归类名 Acidipropionibacteriumacidipropionicum）是活体微生物，由蛋白质、核酸、多糖等多种生物大分子组成，不属于单一化学实体。

CAS号：无统一标准CAS登记号。微生物本身无正式CAS号，个别商业目录中可能借用其他编号作内部参考，但不具化学标识效力。

分子式：无。作为复杂生命有机体，不存在单一固定分子式。

各行业的用途及参考用法用量

食品添加剂领域

用途：作为辅助发酵菌株，用于瑞士型硬质奶酪（Emmental等）及部分再制干酪的生产加工（多与费氏丙酸杆菌或乳酸菌复配使用），通过代谢产丙酸、乙酸、二氧化碳参与特征孔洞形成及坚果风味构建。

参考用量：冻干菌粉或液体菌剂一般按原料乳质量的0.005%～0.03%（或按体积 0.5%～2%）接种，以活菌计通常为 10⁶～10⁸ CFU/g 或CFU/mL，具体视奶酪品种、工艺温度及成熟时间调整。

工业领域

用途：用于工业厌氧发酵生产丙酸、乙酸及少量琥珀酸等代谢产物；或作为高浓度有机废水（如乳清废液、淀粉废水）生物处理的功能菌群组分，参与含碳有机物降解。

参考用量：工业发酵罐初始接种量通常为培养基总体积的2%～8%；乳清废水处理时按处理体系容积的 0.5%～3%投加活化菌液（以活菌量计），依进水COD及停留时间调整。

化工领域

用途：作为生物转化菌株，用于发酵生产丙酸（进而可制丙酸钙、丙酸钠、丙酸酯等衍生物，用作防霉剂、塑料及溶剂中间体）、酶制剂及其他短链有机酸类化工中间体；其代谢产物丙酸亦作为化工合成的原料。

参考用量：发酵体系中初始接种量通常设定为反应体积的3%～10%；若直接使用其代谢产物丙酸或丙酸盐作为化工助剂或反应底物，添加量依具体合成路线确定，常见范围为体系总量的0.5%～5%。

纺织行业

用途：用于天然纤维（棉、麻）的辅助生物整理，协同脱胶微生物去除残留胶质成分；或利用其代谢产物丙酸作为染整浴的pH缓冲助剂及抗菌防霉整理液的酸性组分。

参考用量：生物整理处理时建议用量为处理浴液总体积的0.5%～2%，或按织物重量的 0.2%～1% 加入整理浴中；若使用丙酸溶液作为染整助剂，处理液质量浓度通常为0.3%～1.5%（对处理液重量）。

以上用量均为行业常规参考范围，实际投加量需结合具体菌株活力、配方工艺参数及当地相关标准通过小试确定。