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田菁胶（Sesbaniagum）是从豆科植物田菁种子胚乳中提取的天然半乳甘露聚糖类高分子多糖，主链为β‑1,4‑D‑甘露糖，侧链为α‑1,6‑D‑半乳糖，属于多组分高分子混合物。

食品添加剂方面：按我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760，田菁胶 CNS 20.021 列为增稠剂。规定Zui大使用量：冰淇淋、雪糕类 5.0 g/kg；生干面制品、方便米面制品、面包各2.0 g/kg；植物蛋白饮料 1.0 g/kg；固体饮料按稀释倍数折算。工艺上通常先与糖/干粉预混，或冷水分散后加入体系；生产常见投加量为终产品总质量 0.05%–0.5%（0.5–5.0g/kg），总和不得超过所属食品类别Zui大使用量；jinxian食品级规格，工业级不得用于食品加工。

工业领域：用于石油开采压裂液/钻井泥浆作为稠化剂、降滤失剂，参与调节流变与携砂状态；造纸湿部助留助滤/表面施胶增强；建材如腻子、瓷砖胶、石膏制品保水增稠；陶瓷坯体粘结/增强；矿冶助滤、药粘结组分。一般先水分散或干粉共混。参考用量：石油压裂/钻井液占体系质量0.2%–1.2%；造纸助剂占绝干浆 0.1%–1.0%；干混建材占配方总量 0.1%–1.0%；陶瓷占干粉0.1%–0.5%；炸药/矿冶依工艺核定。

化工领域：在水性涂料、油墨、胶黏剂中作为增稠剂、流变调节剂、分散稳定剂；日化洗涤/清洁配方增稠稳定组分；农药悬浮剂分散辅助；悬浮聚合分散剂；可降解膜/微胶囊成膜基质。通常先冷水分散后共混。参考用量：涂料/油墨/胶黏剂占配方总量0.5%–3.0%；日化配方 0.5%–2.0%；悬浮聚合占单体 0.01%–0.1%；水处理辅助 0.05%–0.2% 或10–100 g/m³；依配方设计确定。

纺织行业：用于经纱上浆作为淀粉/PVA共混浆料组分，参与浆膜包覆与毛羽状态；印花色浆增稠/流变调节组分，维持色浆假塑性与轮廓；织物后整理液成膜/辅助组分。一般先冷水分散或加热溶胀，通过浸轧、刮浆施加。参考用量：浆料占总固形物0.5%–3% 或按纱线质量 0.5%–2% o.w.f；印花色浆占浆料总质量 0.5%–2%；织物整理液占整理液总质量0.5%–2% 或 0.5–2 g/L；依纤维材质与工艺核定。

以上工业、化工、纺织用量均为工艺常见参考区间，实际投加应结合物料组成、工艺参数及适用标准确定；食品方向须严格遵循GB 2760 所列类别与Zui大使用量，jinxian食品级规格投加，工业级不得用于食品加工。