广州竹制品和木制品食品级测试

广州竹制品和木制品食品级测试  

GB 4806.12-2022《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》（2022-12-30 实施，替代旧版）。

适用：竹 / 木 / 软木制成的筷子、砧板、碗盘、蒸笼、食品托盘、一次性餐盒等。

必测项目与限量（GB 4806.12）

1）感官（基础）

外观：色泽正常，无毛刺、虫蛀、异臭、霉斑、污物。

浸泡液：无沉淀、异臭、异常着色。

2）理化迁移（关键）

总迁移量：≤10 mg/dm²（4% 乙酸 / 水 / 正己烷模拟）。

甲醛迁移量：≤15 mg/kg（水模拟，胶黏剂风险）。

二氧化硫迁移量：≤10 mg/kg（漂白残留）。

（PCP）：不得检出（≤0.01 mg/kg，防腐剧毒）。

重金属迁移：铅 (Pb)≤1 mg/kg；镉 (Cd)≤0.02 mg/kg。

防霉剂残留（4 项）：噻菌灵、邻苯酚、抑霉唑、联苯，不得超标。

芳香族伯胺：特定种类不得检出（偶氮染料分解）。

3）微生物（直接接触且不清洗 / 消毒产品）

大肠菌群：不得检出赣州市市场监督管理局。

沙门氏菌：不得检出赣州市市场监督管理局。

霉菌 / 酵母菌：限量控制。

常用检测方法

总迁移：GB 3（浸泡→蒸发称重）。

甲醛：GB 3（水提取→分光光度法）。

重金属：GB 3（AAS/ICP-MS）。

：GC-MS；防霉剂：HPLC。

微生物：GB 14934（餐具卫生）。

出口额外项目（欧美日）

欧盟 REACH：PAHs（多环芳烃）≤10 mg/kg；PCP≤0.5 mg/kg。

美国 FDA 21 CFR 178.3800：水 / 酸 / 醇 / 油浸出物测试。

日本 JFSL 370：胶黏剂安全性声明 + 甲醛 / 重金属迁移。

样品送检要求（广州 CMA/CNAS）

样品量：5–10 件（或 100g）；一次性餐具≥20 件。

状态：清洁、干燥、密封；涂层 / 胶合 / 染色样品需重点标注。

周期：常规3–5 工作日；加急24–48h。