小吃培训百款项目任你选择
- 供应商
- 深圳天天红餐饮管理有限公司
- 认证
- 报价
- ¥8.00元每套
- 天天红小吃技术培训学校
- 石磨肠粉技术培训
- 天天红小吃技术培训学校
- 原味汤粉技术培训
- 中山市三乡镇平南村鸿埠园16号
- 热干面炸酱面技术培训
- 联系电话
- 076085889509
- 手机号
- 15913221180
- 联系人
- 张师傅
- 所在地
- 中山市三乡镇平南村园林路16号二楼(平南卫生站斜对面)
- 更新时间
- 2017-08-26 12:11
培训内容:
冷串串料理培训等
培训课程安排:
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1、冷串串的系统讲述;
2、冷串串原料的选购;
3、冷串串食材的预加工;
4、冷串串味型确定;
5、冷串串系列味汁的调制;
6、冷串串加工的基本标准;
7、冷串串加工的工艺步骤;
8、冷串串的拌料方法;
9、冷串串系列调味的须知与运用;
10、冷串串菜品经营定价原则;
11、系列调味品及原料的货源渠道;
12、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠:
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
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