烟熏液第三方检测机构 烟熏液多环芳烃检测公司

烟熏液是利用木材不完全燃烧萃取制成的食品风味添加剂，广泛用于肉制品、豆制品等食品加工，其成分含量、有害物质及卫生指标直接关系食品安全与食用品质。检测采用高效液相色谱仪、气相色谱质谱联用仪、理化分析设备、微生物检测仪等，对风味组分、重金属、多环芳烃、微生物及理化参数进行全面检测，严控有害物质残留、成分不达标、微生物超标等问题。检测适用于原料入库验收、成品出厂质检、食品加工企业来料核验、市场流通抽检及第三方合规审查，全面保障产品符合食品安全规范，助力食品加工行业安全稳定生产。

应用场景

肉制品熏制调味、豆制品风味加工、水产制品增香、休闲食品调配、熟食卤味制作、罐头食品调味、酱料风味调配、烘焙食品增香、腌腊制品加工、速冻食品调味、餐饮预制菜制作、调味品生产、零食加工配料、食品研发试验、食品添加剂备案检测

检测范围

木烟熏液、果木烟熏液、浓缩烟熏液、稀释型烟熏液、水溶性烟熏液、油溶性烟熏液、复合型烟熏液、浅色烟熏液、深色烟熏液、天然烟熏液、合成烟熏液、食用级烟熏液、高浓度烟熏液、桶装烟熏液、瓶装烟熏液

检测项目

外观性状、色泽、气味、pH 值、水分、固形物、酚类物质、羰基化合物、多环芳烃、重金属、灰分、菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐含量

检测标准

1、GB 《食品安全国家标准 食品添加剂 烟熏液》

2、GB 2762-2021 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

3、GB 2763-2021 《食品安全国家标准 食品中农药大残留限量》

4、GB 4789.2-2022 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》

5、GB 4789.3-2022 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》

6、GB 4789.4-2020 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》

7、GB/T 5009.33-2016 《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》

8、GB 5009.12-2017 《食品安全国家标准 食品中铅的测定》

检测费用

>检测项目：项目数量越多，费用自然越高。

>检测方法：高科技设备和技术意味着更高的投入，费用也会相应增加。

>检测标准与周期：不同标准和检测周期会影响费用。

>样本数量：样本越多，费用越高。

>送样方式：上门取样或现场检测会增加额外费用。

*以上，检测费用是综合多种情况来定的，需要实验室业务工程师跟您确定具体的检测/测试/鉴定需求后，给您报价，请谅解~

上海复达检测集团的优势

上海复达检测集团聚焦分析、检测、测试、研发、鉴定五大核心服务领域，持有 CMA、CNAS 资质。集团现拥有 700 余名专业人员与 500 余台（套）专业仪器，涵盖红外光谱（IR）、核磁共振（NMR）、ICP、GC-MS 等设备。服务覆盖全国，在上海、北京、广州等多座城市设有分部，已累计为 10 万家以上公检法单位、高校、企业等客户，提供技术咨询与检测研发类服务。