苯甲酸甲酯(Methyl Benzoate,CAS:93-58-3),俗称尼哦苯甲酸酯/安息香酸甲酯,是一种高纯度、低毒性的芳香族羧酸酯类溶剂、香料前体与有机合成中间体。其分子结构中苯环直接共轭连接酯羰基(C₆H₅—COOCH₃),赋予其优良的热稳定性与特征甜香(山楂/樱桃香韵),酯键可发生皂化、氨解或还原生成苯甲酰衍生物,是经典的Schmidt重排与Friedel-Crafts酰化模型底物。苯甲酸甲酯为无色至微黄色透明油状液体,具愉快花果香,沸点约198~199℃,微溶于水(约1.7g/L)、易溶于醇https://苯,闪点约83℃(闭杯),属可燃液体,需密封避光保存于阴凉处,避免与强酸/强碱长时间共热(皂化)。
苯甲酸甲酯 (Methyl Benzoate)
别名: 苯羧酸甲酯 / Benzoic acid methyl ester
CAS No.: 93-58-3
分子式: C₈H₈O₂(C₆H₅–COO–CH₃)
MW: 136.15
外观:无色至微黄透明液体,具浓郁果香/冬青-樱桃甜香(天然存在于多种花果精油)
沸点: 198–200 ℃
熔点: −12 ~ −14 ℃
闪点: 83–90 ℃(闭杯,高闪点可燃液体——常温下不易燃)
密度: ≈ 1.088–1.094 g/cm³(20℃,比水略重)
折射率: n₂₀ᴅ ≈ 1.516–1.518
溶解性: 不溶于水(微溶 <0.1 g/100mL),与醇、、苯、氯仿、互溶;在稀碱中缓慢水解→苯甲酸钠 + 甲醇(碱催化加速)
主要用途
领域 | 作用 |
香料/香精 | 调配樱桃、草莓、冬青、果香型日化香精(FEMA 2683,GB 2760 允许限量使用) |
溶剂/有机合成 | 高沸点惰性溶剂(小众);苯甲酰化/酯交换参比底物 |
分析试剂 | HPLC 保留指数标定、GC/MS 碎片参照 |
急救
途径 | 措施 |
眼接触 | 立即提起眼睑,用流动清水冲洗至少 15 min,就医 |
皮肤接触 | 脱污染衣物,肥皂水冲洗(可脱脂,涂护肤膏) |
吸入 | 移离至新鲜空气,若持续不适就医 |
食入 | 漱口,饮少量水,就医观察(低毒) |
消防
用泡沫、干粉、CO₂、雾状水
消防员戴 SCBA
高温分解产物:苯甲酸 蒸气、CO、甲醛(微量)
泄漏处置
用砂土/吸附棉吸附→收集入容器→按含芳香酯有机废液(HW06/HW49)交资质单位
可用水冲洗入预处理系统(高 COD 建议预处理)
避免大量排入自然水体未处理
储存与包装
阴凉(≤40℃)、通风,远离强氧化剂(浓 HNO₃、过氧酸——高温可硝化/氧化苯环)
密封桶/罐(防止吸湿微量促水解)
与硝酸钴(氧化剂)同厂物理隔离即可(无直接氧化还原禁忌)
废液处置
按含氧有机废液(HW06/HW49)交有资质单位高温焚烧或经厂内高浓度有机废水预处理达标排放,严禁直排雨水管网。

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