湘西绿心高山猕猴桃

湘西绿心猕猴桃——米良一号

  “米良一号”是当地野生富硒猕猴桃作父本杂交，育出的堪与世界优良品种媲美的新品种，目前在湘西大量栽种。“米良一号”猕猴桃以个大、微生素丰富著称，单个大的超过0.3千克，商品果100克以上。凤凰古城“米良一号”猕猴桃栽培面积超过3万亩，利用猕猴桃开发“果王素”等系列保健食品和饮料，产品畅销中国。

  凤凰古城具有猕猴桃栽培的生态环境，是农业部首推的富硒“米良一号”猕猴桃原产地，因猕猴桃富含大量的维生素c，在每百克鲜果中含有维生素c100—400毫克，比柑橘高5—10倍，比苹果和梨高20—30倍，加之其独特的风味，已成为世界上的热门水果，被誉为“果中珍品”、“维生素c”。其果实中还含有人体所需要的17种氨基酸及果酸、鞣酸、柠檬酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素，是一种独特的营养保健果品。

  米良一号猕猴桃成熟时十分香甜，但是买的时候一般都未成熟。如想它快些成熟切勿放入冰箱，要用胶袋将它与其他水果如苹果放在一起。

   世界上消费量大的前26种水果中，米良一号猕猴桃为丰富全面。米良一号猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量高，米良一号猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居。

  米良一号猕猴桃的vc量及食用纤维素含量达到了标准，米良一号猕猴桃中的ve及vk含量被定为优良，米良一号猕猴桃脂肪含量低且无明固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%dv叶酸，8%dv铜，8%泛酸，6%dv钙和鲜，4%dv铁和维生素b6，2%dv磷和va以及其它维生素和矿物质。

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