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浓缩牛奶蛋白（Milk Protein Concentrate，MPC）是经物理分离、浓缩、干燥制得的酪蛋白与乳清蛋白混合物，不属于单一化学化合物。
CAS号：无单一专属CAS号。行业内常引用的通用登记号有 91053‑68‑8、9010‑10‑0；其主要组分：酪蛋白 CAS 9000‑71‑9 / 9005‑46‑3，乳清蛋白 CAS 84082‑51‑9 / 9010‑58‑5 等。
分子式：无固定单一分子式。其为多种氨基酸通过肽键连接形成的大分子聚合物混合物，不同批次、蛋白比例与工艺下组成有差异；若需参考单体组分，如 β‑酪蛋白、β‑乳球蛋白各有独立经验式，但不代表整体产物。
食品添加剂领域
用作食品配料、乳化组分、稳定组分、增稠组分或蛋白质原料，可参与乳制品、烘焙品、饮料、肉制品等体系的分散、凝胶与质地构建。用法一般在配料段先与水或其他液料分散/溶解后再进入后续工序。用量须符合属地法规，如国内参照 GB 2760 及对应产品标准；工艺常见参考范围为终产品总质量的 0.5%–10%，其中乳制品约 2%–10%，烘焙与饮料约 1%–5%，具体依配方与工艺确定。
工业领域
可作为生物基成膜组分、粘结组分或胶体改性物料，用于可降解膜、环保胶黏剂、工业涂层、纸张涂层、金属加工液配方中。用法多先溶于水或缓冲液，再与基体共混或交联。参考添加量常为配方总固含量或体系总质量的 0.5%–15%（胶黏剂 2%–8%，涂层 3%–8%，可降解膜 5%–30%），确切比例由材料性能试验定。
化工领域
可作为天然高分子起始物料，用于水解/酶解制取蛋白胨、多肽，或参与接枝共聚、表面活性物料、生物基塑料、水处理絮凝助剂等的合成与复配。用法依反应路线：作为合成原料时投料常按反应体系总质量 5%–15% 计量；作为精细化学品助剂时常占配方总质量 0.5%–3%。具体当量需由化学计量与工艺参数确认。
纺织行业
可作为天然高分子助剂组分，用于浸轧/浸渍整理液，辅助参与上浆剂、柔软整理、抗静电整理或染色助剂载体配方。用法一般溶解于处理液后与其它助剂同浴。参考用量为整理液总质量 0.5%–5%，或按织物质量 o.w.f. 0.5%–3%（工作液浓度常试 10–50 g/L），实际依纤维材质与工艺打样确定。
以上用量均为公开技术文献与供应链资料中的参考区间，实际投用须按对应行业标准、产品技术规范及小试/中试结果核定，并满足相关法规与安全要求。
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