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正二氢愈创酸,英文名 Nordihydroguaiaretic acid,简称 NDGA。
CAS号:500-38-9
分子式:C₁₈H₂₂O₄,分子量 302.36
食品添加剂方面:在现行中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760 中,正二氢愈创酸未被列入允许使用的食品添加剂名单;部分境外旧法规曾规定限用于油脂和奶油,Zui大使用量 0.1 g/kg。国内若作为食品工业物料,需严格按现行国标许可范围执行,不得超范围使用;若用于非食用工业级油脂体系作参照试验,工艺文献曾采用 0.01%–0.1% 按油脂质量添加,先将 NDGA 溶于温热油脂或醇/丙二醇母液再混匀,实际食品端不可自行设定用量。
工业领域:可作为抗氧化组分用于塑料、橡胶、涂料、润滑油、金属加工液、胶黏剂等体系,参与抑制材料在加工或储存过程中的氧化与变色过程。用法一般先溶于醇、丙二醇或加热溶于基体后混匀,也可制成母粒掺入。参考用量:塑料、橡胶约为原料总质量的 0.01%–0.3%;涂料、胶黏剂约 0.01%–0.1%;润滑油、油品约 0.005%–0.1%;金属加工液约 0.01%–0.5% 或 10–50 mg/L;具体依材料种类、温度及环境通过小试调整。
化工领域:作为有机合成中间体或多酚类抗氧化稳定剂,用于制备衍生化合物、高分子稳定剂等,也可在反应体系中作为氧化抑制组分。用法按反应计量或配方比例混入。参考用量:作为合成起始原料依摩尔比一般为反应物总质量的 0.1%–5.0%;作为化工产品储存稳定剂约配方总质量的 0.005%–0.1%;依合成路线与目标产物确定。
纺织行业:可用于纺丝油剂、整理剂、印染糊料、染料储备液的抗氧化组分,参与抑制油剂或组分因氧化引起的变化。用法先溶于少量醇/丙二醇配成工作液,浸轧、浸渍或混入油剂;或直接加入助剂混匀。参考用量:纺丝油剂/助剂约配方总质量的 0.005%–0.05%;织物整理液约处理液总质量的 0.01%–0.1%(或 0.1–1.0 g/L);印染糊料/染液抗氧化约体系总质量的 0.005%–0.02%;需结合纤维材质、生态规范与工艺小试验证。
正二氢愈创酸为白色至灰白色结晶粉末,熔点约 183–185℃,难溶于冷水,微溶于热水,易溶于醇、、丙二醇、油脂。储存需密封、避光、阴凉干燥,避免接触强氧化剂。食品用途须严格按 GB 2760 现行许可执行,工业级产品不得用于食品加工;非食品领域投加需符合对应行业标准、生态规范及配方相容性,实际用量以具体原料规格与现场中试为准。








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