表没食子儿茶素没食子酸酯生产厂家

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表没食子儿茶素没食子酸酯，英文名称 Epigallocatechin gallate，简称 EGCG。

食品添加剂方面：EGCG 本身未在 GB 2760 中单独列为通用食品添加剂；实际工业应用中多以茶多酚形式管理，茶多酚在 GB 2760 中许可用于油脂、肉制品、烘焙食品、饮料等，以 EGCG 计Zui大使用量常见为 0.4 g/kg；若采用高纯度 EGCG 作为茶多酚活性组分投加，行业参考用量一般为食品总质量的 0.005%–0.1%，例如植物油中约 0.01%–0.03%，饮料中约 0.005%–0.02%，糕点中约 0.02%–0.05%；此外 EGCG 曾作为新食品原料公告，规定每日食用量 ≤300 mg（以 EGCG 计），不得超范围用于婴幼儿食品。实际投加须严格按 GB 2760 茶多酚类别限量及新食品原料公告核算，不可自行设定超限量。

工业领域：可作为抗氧化组分用于塑料、橡胶、涂料、油墨、胶黏剂、润滑油、金属加工液等体系，参与抑制材料在加工或储存过程中的氧化老化过程。用法一般先溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂或制成母粒后混入基料。参考用量：塑料、橡胶中约为原料总质量的 0.01%–0.1%；涂料、油墨、胶黏剂约为配方总质量的 0.02%–0.05%；润滑油、金属加工液约为体系总质量的 0.01%–0.2%；金属表面缓蚀处理液参考 0.1%–1.0%；具体依材料类型、加工温度、储存环境通过小试调整。

化工领域：作为有机合成中间体或多酚原料，用于制备多酚衍生物、抗氧化助剂、聚合物稳定剂等；也可作为反应体系稳定组分参与精细化工过程。用法按反应计量或配方混合均匀。参考用量：作为合成起始原料依摩尔比计一般为反应物总质量的 0.1%–5.0%；作为产品稳定剂或配方组分约为总质量的 0.005%–0.1%；具体依合成路线与目标产物确定。

纺织行业：可用于纺织油剂、整理剂、印染糊料的抗氧化组分，参与抑制体系氧化相关过程；也可作为天然多酚组分用于织物整理液或配合媒染剂参与染色，赋予浅黄至棕黄色调。用法一般先溶于少量乙醇/稀碱液配成工作液，通过浸轧、浸渍或喷涂施加后烘干；印染助剂直接加入混匀。参考用量：助剂/整理液抗氧化约为处理液总质量的 0.001%–0.01%；织物整理液约为处理液总质量的 0.1%–1.0%（或 5–20 g/L）；天然染色参考为织物干重的 1%–5% 配合媒染剂；印花糊料防腐约为体系总质量的 0.01%–0.1%；需结合纤维材质、生态规范与工艺通过小试验证。

EGCG 为白色至类白色结晶粉末，难溶于冷水，易溶于乙醇、甲醇、、丙二醇及稀碱液；对热、光照、强碱敏感，碱性条件下易氧化降解。食品用途须严格按茶多酚 GB 2760 限量与新食品原料公告执行；工业/化工/纺织投加需符合对应行业标准、生态规范及配方相容性；工业级产品不得用于食品加工；实际用量以具体原料规格与现场中试为准。