雪麦龙厂家供应黑胡椒精油树脂MY1023 黑胡椒酱黑胡椒牛排可用
- 供应商
- 郑州雪麦龙食品香料有限公司
- 认证
- 报价
- ¥3000.00元每KG
- 品牌
- 雪麦龙
- 型号
- MY1023
- 产地
- 郑州
- 手机号
- 18838066168
- 销售员
- 王经理
- 所在地
- 郑州市新郑薛店食品工业园枣园路001号(注册地址)
- 更新时间
- 2022-07-30 10:47
雪麦龙-my1023黑胡椒油树脂/黑胡椒提取物
1.胡椒:黑胡椒,又名黑川,是胡椒科的一种开花藤木植物,它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的
果实还有白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒的果实在成熟时会呈现黑红色,并包含一粒种子;果实在晒干后
会成为直径5毫米的黑胡椒子核果。黑胡椒的香馥来自其含有的黑胡椒碱。
2.色状:浅黄绿色或浅褐色半稠膏状液体。
3.香气:具有黑胡椒的香气。
4.香味:具有黑胡椒的香味与辣味。
5.工艺特点:以黑胡椒油树脂为原料,配以食用植物油,经加热反应充分混合、过滤而成。
6.主要成分:胡椒碱。
7.产品规格:1:12的浓缩,即每克本品相当于12克黑胡椒干品。
8.产品特性:
(1)风味纯正;
(2)浓度高、使用方便;
(3)质量稳定。
9.产品应用:休闲食品、方便面、肉制品、调味品、香精等。
10.用法用量:根据工艺需要适量添加。
11.参考用量:休闲食品0.03-0.05%;方便面0.02-0.05%;肉制品0.02-0.03%、调味品、香精0.1-0.3%
12.保质期限:12个月。
13.保存方法:产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃
14.包装规格:1kg、5kg、10kg白色氟化桶装或20kg装塑料桶。
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