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杨桃香精(Carambola Flavor /Star Fruit Flavor)基础信息
杨桃香精是由多种食品用香料(酯类如乙酸乙酯、丁酸乙酯,醛类、醇类如芳樟醇、香叶醇等)、溶剂(丙二醇、乙醇)及载体调配而成的复合混合物,无统一的单一CAS号和分子式。贸易或技术文件中常以其中特征组分作参考,例如:
乙酸乙酯(果香组分):CAS 141-78-6,分子式C₄H₈O₂
丁酸乙酯(热带果香):CAS 105-54-4,分子式C₆H₁₂O₂
芳樟醇(花香果香基调):CAS 78-70-6,分子式C₁₀H₁₈O
丙二醇(常用溶剂):CAS 57-55-6,分子式C₃H₈O₂
食品添加剂领域用途及参考用量
依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760),食品用香精在允许加香的食品类别中按生产需要适量使用(标准规定不得加香的食品类别除外)。常见参考添加量(以成品或物料总质量计):
饮料、植物蛋白饮品、果味茶饮:0.03%~0.15%
糖果、果冻、蜜饯:0.1%~0.5%
烘焙食品(面包、蛋糕、饼干):0.05%~0.3%
冰淇淋、乳制品:0.05%~0.2%
粉末香精用于固体饮料:0.08%~1.0%
用法:一般在配料混合阶段加入;对热敏性液体规格,可在降温至约50℃以下或工艺后期加入,以减少挥发损失。
工业与化工领域用途及参考用量
用于空气清新剂、家居香氛、液体洗涤剂(洗洁精、洗衣液)、清洁用品、香薰制品、肥皂等产品中的气味调节或作为芳香剂组分;亦可作为香料调配中的参考组分用于部分有机杂环或酯类香料研究。
参考添加量一般为产品总质量的0.1%~1.0%,液体洗涤剂常见用量为0.2%~0.5%。用法为直接与基质混匀,或用乙醇等溶剂预稀释后加入。
纺织行业用途及参考用量
用于织物香氛整理,如与柔软剂、整理剂同浴,通过浸轧、浸渍或喷雾工艺施加于毛巾、家纺面料等,使织物带有杨桃特征果香;也用于加香洗衣液、织物护理剂中赋香。
参考用量为整理工作液质量的0.5%~2.0%(或依小试结果调整)。建议在温度较低时加入,避免长时间高温处理。
以上均为行业常见参考范围,实际生产中以供应商提供的产品说明书、GB2760及GB 30616等相关国家标准和小试验证结果为准。





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