*食同源成分凭借天然、温和的优势,成为袋泡茶产品常用的原料,想要将这类产品合法推向市场,拿到食字号备案是绕不开的环节。对于首次申报的从业者来说,不熟悉流程规则很容易走弯路,本文就*食同源袋泡茶申报食字号的核心要求、流程、注意事项等内容做完整梳理,帮大家顺利完成申报。
*食同源指的是既可以作为中*材、又可以作为普通食品食用的原料,目前我国已经公布多批*食同源原料目录,目录内的原料可以直接用于普通食品生产。 食字号是普通食品备案文号的简称,用于证明产品符合我国食品安全要求,完成备案后的产品才可以合法生产销售。袋泡茶属于代用茶品类,是食字号申报中非常常见的剂型,使用*食同源原料制作的袋泡茶,只要符合合规要求,都可以按流程申报食字号。
不是所有*食同源袋泡茶都可以顺利通过申报,在申报前需要满足以下几个核心要求:
原料合规 | 所有原料必须在卫健委公布的*食同源原料目录内 | 不得使用目录外的*用成分,*食同源原料需要符合对应的食品安全标准要求 |
主体合规 | 申报主体必须是持有营业执照的企业或个体工商户 | 个人无法直接申报,需要先完成市场主体登记 |
生产合规 | 生产场地需要符合食品生产通用卫生规范要求 | 如果没有自有工厂,可以委托持有对应SC生产资质的工厂代工生产 |
宣传合规 | 产品不得宣称任何医疗、保健功效 | 仅可标注原料的普通食品属性,不得提及治疗、调理作用 |
申报食字号涉及多个不同职能机构,各机构的核心职责清晰,梳理如下:
第三方检测机构 | 接受申报主体委托,对产品样品进行全项食品安全检测,出具合格检验报告 |
受理审核部门 | 对申报材料进行初步审核,材料符合要求后安排评审,反馈评审意见,上报审批后发放备案凭证 |
专家评审委员会 | 对申报产品进行专业技术评审,给出评审结论 |
终审批部门 | 对通过技术评审的产品进行终审核,符合法规要求的予以批准备案 |
从准备配方到拿到备案凭证,申报一共分为8个核心步骤:
配方审核 | 先对产品配方进行合规性审核,排查不合规原料,必要时调整配方 | 这是申报的前置环节,提前调整可以避免后续审核不通过 |
材料编写 | 专业人员编写申报材料初稿,包含配方、工艺、质量标准等全套内容 | 需要严格按照监管要求的格式和内容编写 |
初稿确认 | 和申报主体确认申报材料的所有信息,核对无误后定稿 | 申报主体需要确认配方、产品信息的准确性 |
专家审评 | 将材料提交后,由专家委员会进行技术审评,给出审评意见 | 审评不通过需要根据意见调整补充 |
样品送检 | 申报主体提供合格的产品样品,送指定检测机构完成全项检测 | 需要生产符合规格要求的合格样品,确保检测结果达标 |
材料上交 | 整理所有申报材料,包括检测报告,一并提交给受理部门 | 材料不全会被要求补正,提前整理完整可以节省时间 |
审核反馈 | 监管部门审核材料,没有异议则进入下一个环节,有异议则需要补充材料 | 需要及时跟进审核进度,按要求补充对应内容 |
完成备案 | 审核通过后,完成备案拿到食字号备案凭证 | 拿到凭证后产品就可以合法生产销售 |
申报费用没有统一标准,具体需要根据产品配方的复杂程度、是否需要制定企业标准等因素确定,整体费用根据实际产品情况浮动。
如果属于普通代用茶,可以直接采用国家推荐标准GB/T 23776《茶叶感官审评方法》或者GB 2760食品添加剂使用标准等通用国标;如果配方有特殊要求,也可以制定企业标准,申报机构一般会协助完成企业标准的制定和备案。
个人无法直接申报,必须先注册营业执照,成为合法市场主体后才可以进行申报,如果不熟悉流程可以找专业机构代办,节省时间精力。
完全可以,只需要提供代工厂的SC生产资质复印件,以及委托加工协议,就可以正常申报,不需要自有生产工厂。
需要符合GB 7718预包装食品标签通则要求,不得标注医疗术语、不得宣称功效,必须明确标注配料表、生产日期、保质期、贮存条件、生产厂家信息,需要标注不适宜人群(如孕妇、哺乳期女性等,根据原料确定),以及建议饮用方式和饮用量。
申报前一定要先确认原料合规性,这是影响通过率的核心因素,提前做好配方预审可以大幅提高申报成功率。如果自身不熟悉申报流程,建议找专业机构协助,避免因为材料格式不对、内容不全反复修改,拉长申报周期。所有申报环节都需要严格按照现行食品安全法规执行,合规是产品顺利上市的基础,只有拿到合法备案才能长期稳定销售。
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山东国科药业有限公司成立于2023年10月09日,注册地位于山东省泰安市岱岳区天平街道泰安贤城科技城57号,法定代表人为李坤。经营范围包括许可项目:药品生产;药品批发;药品零售;医疗服务;食品销售;第二类医疗器械生产;第三类医疗器械生产;食品生产;粮食加工食品生产;第三类医疗器械经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关
山东国科药业有限公司成立于2023年10月09日,注册地位于山东省泰安市岱岳区天平街道泰安贤城科技城57号,法定代表人为李坤。经营范围包括许可项目:药品生产;药品批发;药品零售;医疗服务;食品销售;第二类医疗器械生产;第三类医疗器械生产;食品生产;粮食加工食品生产;第三类医疗器械经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:养生保健服务(非医疗);五金产品批发;健康...