大蒜粉 调味香辛料 琦轩食品

大蒜粉，大蒜头切粒烘干后磨粉，规格100目，25kg/箱，铝膜包装，浓郁的蒜香味，香辛料调味品，用于食品配料医药等。

大蒜 allium sativum l.（garlic）属百合科葱属，以鳞茎入药。春、 [紫皮大蒜]夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。