供应真空滚揉机 神州商用真空腌制机 猪排腌制设备
- 供应商
- 诸城神州机械科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥9000.00元每台
- 神州
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- SZ-50
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- 山东
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- 联系电话
- 0536-6126608
- 手机号
- 15095262111
- 经理
- 高飞
- 所在地
- 山东省潍坊市诸城市密州街道工业大道18号
- 更新时间
- 2021-03-13 15:38
诸城神州机械科技有限公司:(高经理)
真空滚揉机设备特点:
滚揉机是生产香肠、火腿、酱卤肉等肉类制品的必备设备。肉品在真空状态下利用物理冲击原理,通过拌翅使肉料与配料在滚揉机内上下翻动,相互挤压碰撞,达到按摩和研制的作用。从而使肉质鲜嫩而富有弹性,口感好、味道美并能提高出品率。
真空滚揉机应用范围:
【适合产品有:鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、按摩,加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。
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