椰子醛 γ-壬内酯 分析纯/工业级/电子级 CAS: 104-61-0 化学式: C9H16O2

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中文名	γ-壬内酯
英文名	gamma-nonanoic lactone
别名	椰子醛 椰子酯 丙位壬内酯 γ-壬内酯 正戊基 γ-戊基 天然丙位壬内酯 十八醛 (椰子醛) gamma-壬内酯 α-戊基-γ- alphs-戊基-gama- 二氢-5-戊基-2(3H)-呋喃酮
英文别名	FEMA 2781 Aldehyde c18 Nonanolactone _-Nonalactone G-NONALACTONE nonan-4-olide ALDEHYDE C-18 COCOUNT ALDEHYDE GAMMA-NONALACTONE Gamma-Nonalactone Nonalactone, gama- GAMMA-NONANOLACTONE gamma-Nonanolactone δ-n-Amylbutyrolactone GAMMA-NONANOIC LACTONE GAMMA-PELARGONOLACTONE gamma-nonanoic lactone 5-pentyldihydrofuran-2(3H)-one (5S)-5-pentyldihydrofuran-2(3H)-one 4-Hydroxynonanoic acid gamma-lactone
CAS	104-61-0
EINECS	203-219-1
化学式	C9H16O2
分子量	156.22
InChI	InChI=1/C9H16O2/c1-2-3-4-5-8-6-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3/t8-/m0/s1
密度	0.976g/mLat 25°C(lit.)
熔点	98.8℃
沸点	121-122°C6mm Hg(lit.)
闪点	>230°F
水溶性	9.22g/L(25 ºC)
蒸汽压	1.9Pa at 25℃
JECFA Number	229
溶解度	氯仿 (微溶)，己烷 (微溶)
折射率	n20/D 1.447(lit.)
存储条件	Sealed in dry,Room Temperature
稳定性	吸湿性
外观	整洁
颜色	Colourless
物化性质	无色或淡黄色液体。具有椰子型香气，略有茴香音韵，稀释后有杏、李子香气。 易溶于醇、及油类，不溶于水。
MDL号	MFCD00005403
安全术语	S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 S22 - 切勿吸入粉尘。
WGK Germany	1
RTECS	LU3675000
海关编号	29322090
上游原料	丙烯酸甲酯

椰子醛 - 性质可信数据

无色液体，有强烈的椰子香气。可以溶于醇、丙二醇、和大多数非挥发性溶剂，但不能溶于水和甘油。

Zui后更新：2025-06-10 22:55:16

椰子醛 - 制法可信数据

由庚醛与丙二酸反应制得壬烯酸，再内酯化，经萃取、洗涤、蒸馏制得。

Zui后更新：2022-01-01 10:07:53

椰子醛 - 用途可信数据

用作椰子香精的主香剂，还用于调配奶油、杏仁、桃子、樱桃、坚果、热带水果等香精。在烘烤食品中使用量为5 5 mg/kg；糖果中3 3 mg/kg；布丁类中2 8 mg/kg;口香糖中15 mg/kg；冷饮中14mg/kg；软饮料中llmg/kg。

Zui后更新：2025-08-19 16:24:40

椰子醛 - 简介

γ-壬内酯（gamma-Nonalactone）是一种有机化合物。γ-壬内酯可在水中非常轻微地溶解，在和醇类溶剂中溶解度较高。
γ-壬内酯的制法通常是通过一系列化学合成步骤来获得。一种常见的制备方法是将壬酸和酰氯在存在碱的情况下反应，然后经过酸处理和蒸馏得到γ-壬内酯。
它属于可燃液体，有刺激性，在接触皮肤和眼睛时可能引起刺激和过敏反应。在使用过程中，应采取必要的防护措施，如佩戴化学防护手套、护目镜和防护衣物，并确保操作场所通风良好，避免吸入其蒸气。如不慎接触，应及时用大量清水冲洗，并寻求医疗救治。