扫码点餐小程序开发 多店模式源码

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扫码点餐小程序开发方案

核心定位：线下门店扫码自助点餐收银系统，支持桌码扫码、堂食 / 外卖 / 打包、菜品管理、收银对账、会员营销、后厨打印、多门店连锁，适配餐饮、奶茶、小吃、火锅、中餐等全餐饮场景，实现顾客自助下单、门店降本提效。

一、整体架构与技术栈

架构分层

1. 前端：顾客小程序、后厨端、收银 / 店长后台

2. 业务：桌台管理、菜品分类、点餐下单、购物车、结算支付

3. 出餐：后厨接单、打印小票、叫号、状态流转

4. 会员营销：储值、优惠券、折扣、拼团、活动、积分

5. 财务：订单流水、营收统计、对账、员工提成

6. 第三方对接：微信支付、小票打印机、模板消息、短信、外卖接口

技术栈

二、核心业务逻辑

1. 扫码开单：顾客扫描桌台二维码，自动绑定桌号，进入点餐页面。

2. 多用餐模式：支持堂食、到店打包、同城外卖三种模式切换。

3. 自助结算：选菜→加购→下单支付，支持整单支付、多人拼单。

4. 后厨联动：下单自动推送后厨、分档口打印小票，厨师接单制作。

5. 桌台管控：占用 / 空闲 / 结账状态实时同步，避免重复下单。

6. 会员留存：储值、积分、优惠券、会员价，提升复购。

7. 多店连锁：单店独立运营、总部统一管控、数据汇总、统一营销。

三、顾客端小程序功能

1. 扫码进入

扫描门店桌码 / 门口码，自动识别门店与桌台，进入点餐主页。

2. 菜品浏览

3. 购物车 & 点餐

自由加购、增减数量、查看已选清单；支持多人合并订单。

4. 结算支付

5. 订单进度

查看订单状态：待制作、制作中、待上菜、已完成；外卖可查看配送进度。

6. 呼叫服务

在线呼叫服务员、加菜、撤单、催单、申请结账。

7. 会员中心

注册登录、会员等级、储值充值、消费积分、优惠券、消费记录。

8. 个人中心

历史订单、收货地址（外卖）、消息通知、门店活动。

四、后厨端（小程序 / 收银机 / 平板）

1. 订单列表：按时间排序新订单，显示桌号、菜品、备注、状态

2. 接单 / 出餐：接单、制作完成、确认出餐，状态实时同步前台

3. 小票打印：自动分档口打印（热菜、凉菜、饮品、面点）

4. 退菜 / 改单：处理顾客加菜、退菜、改备注，留操作记录

5. 当日统计：接单量、出餐量、热门菜品简易统计

五、收银 / 店长后台（PC + 移动端，单店版）

1. 桌台管理

2. 菜品管理

3. 打印机配置

多台打印机绑定、分档口打印、小票模板、联单设置、打印测试。

4. 订单管理

全量订单查询、筛选、导出、改单、退单、退款处理；流水可追溯。

5. 营销配置

优惠券、满减、折扣、特价、限时活动、拼团、第二份半价等。

6. 会员体系

会员等级、充值赠送、积分规则、会员价、积分兑换礼品 / 菜品。

7. 财务对账

日 / 月营收、客单价、菜品销量、利润统计、对账导出；员工提成配置与核算。

8. 门店设置

营业开关、营业时间、门店公告、支付配置、小票备注、角色权限。

六、连锁总部后台（多门店版）

1. 门店管理：新增门店、账号开通、区域划分、门店状态管控

2. 统一菜品库：总部统一上架菜品、套餐，一键下发至全门店，支持单店改价

3. 统一营销：总部创建活动、优惠券，定向投放全店 / 指定门店

4. 数据总览：全部门店营收、订单、客流、菜品销量汇总对比

5. 权限管控：各门店数据隔离，总部统一规则、统一风控

6. 供应链（可选）：食材采购、库存调拨、成本统一管控

七、完整业务流程

1. 堂食流程

顾客扫码桌码 → 选菜下单支付 → 后厨接单制作 → 出餐上菜 → 用餐结束 → 服务员 / 系统清台。

2. 打包流程

扫码选择「打包」→ 下单支付 → 后厨出餐 → 顾客前台取餐。

3. 外卖流程

选择外卖、填写地址 → 下单支付 → 门店接单制作 → 配送送达 → 订单完成。

4. 加菜 / 催单流程

顾客端直接加菜 → 生成追加订单 → 后厨同步打印；一键呼叫服务员催单。

八、核心风控与规则

1. 桌台风控：一桌一单，已占用桌台禁止重复开单。

2. 菜品风控：售罄菜品自动标沽清，无法下单。

3. 退改风控：退菜、退款留日志，支持备注原因，便于对账核查。

4. 打印风控：断网重连自动补打，防止漏单。

5. 资金风控：微信正规支付，订单、流水、对账全程可查。