品牌牛栏山卫生许可证商品条形码6906151890122产品标准号gb/t10781.2净重500（ml）保质期无限（年）酒精含量46（％）原料与配料纯净水 高粱生产厂家北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂oem是原产地北京特产是储藏方法阴凉生产日期见包装
牛栏山二锅头酒是以酿酒工艺而命名的专用名词，以其在蒸馏过程中，制酒时用水冷凝，酒头略显刺激，酒尾略显清淡，第二锅冷凝出来的酒，杂味少，口感醇，掐头去尾保持中段而得名，故冠以“二锅头”的名称，沿用至今，二锅头距今已有840多年的历史了。牛栏山精选东北优质红高粱和小麦等为原料，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然，从原料粉碎到成品酒罐装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造，堪称我国高档清香型优质白酒的精品。
牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为原料，以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化 、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。
牛栏山酒，产于燕山脚下、潮白河畔，含天地之灵犀。牛栏山二锅头国家原产地认证，为二锅头的源头，地道口感无可复制。秉百年中华工艺精髓，“掐头去尾截取中断”，更承牛栏山“百年酒窖”之神气，酝酿绝代酒香