芹菜籽油(Celery seed oil) CAS: 8015-90-5 分析纯/工业级/电子级

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中文名	芹菜籽油
英文名	Celery seed oil
别名	芹菜籽 芹菜籽油 芹菜子油
英文别名	celeryoil FEMA 2268 Celery oil CELERY SEED Oils, celery Celeryherboil FEMA No. 2271 FEMA No. 2268 Oil of celery FEMA No. 2269 Celeryabsolute CELERY SEED OIL Celery herb oil Celery seed oil UNII-8MBL58728K Celery absolute Celery leaf oil OIL, CELERY SEED CELERY OLEORESIN Apium graveolens seed oil Celery seed (Apium graveolens L.) Celery seed oil (Apium graveolens L.) Celery seed extract (Apium graveolens L.)
CAS	8015-90-5
密度	0.88g/mLat 25°C(lit.)
沸点	183°C(lit.)
闪点	135°F
折射率	n20/D 1.482(lit.)
颜色	Yellowish to amber liquid
气味	characteristicodor
物化性质	淡黄色至橙黄色液体。相对密度0.895-0.993，折射率1.478-1.490，比旋光度+48°-+78°。有强烈持久辛香、药草香气。
风险术语	10 - 易燃。
安全术语	S16 - 远离火源。 S36 - 穿戴适当的防护服。
危险品运输编号	UN 1993 3/PG 3
WGK Germany	2
RTECS	RJ3690450

芹菜籽油 - 性质可信数据

淡黄色油状液体，有强烈持久的药草辛香香气。溶于大部分非挥发性油中时呈絮状沉淀，溶于矿物油时呈浑浊状态，微溶于丙二醇，不溶于甘油。相对密度为0. 875～o．908，折光率为1. 478～1. 490，比旋光度为+48。～+78。，酸值10，酯值16～86。

Zui后更新：2024-01-02 23:10:35

芹菜籽油 - 制法可信数据

将伞形科一年生草本旱芹果实或种子干燥粉碎后，进行水蒸气蒸馏而制得。收率约2%。

Zui后更新：2022-01-01 11:16:14

芹菜籽油 - 用途可信数据

可作为食用香料，也可用作a-芋烯和芹菜子烯的提取原料。

Zui后更新：2025-08-19 16:24:40

芹菜籽油 - 简介

芹菜籽油是从芹菜种子中提取的一种植物油，具有许多有益的性质和广泛的用途。
性质：
芹菜籽油具有淡黄色至浅绿色的外观，具有清香的芳香气味。
它是一种富含多不饱和脂肪酸的油，特别是富含欧米伽-6和欧米伽-9脂肪酸。
芹菜籽油富含维生素E和维生素K等抗氧化剂。
用途：
调味品：芹菜籽油可以用于制作沙拉酱、酱汁和调味品。
营养保健：芹菜籽油富含欧米伽脂肪酸和抗氧化剂，有助于保持心脏健康和降低胆固醇。
制法：
芹菜籽油的制法通常包括以下步骤：
收集芹菜种子并去除杂质。
将芹菜种子研磨成粉末。
使用榨油机或溶剂提取法从芹菜种子中提取油。
进行过滤和精炼，以获得纯净的芹菜籽油。
安全信息：