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中文名柠檬醛
英文名Citral, mixture of cis and trans
别名香叶醛
柠檬醛
橙花醛
牻牛儿醛
天然柠檬醛
柠檬醛(顺反异构体混合物)
3,7-二甲基-2,6-辛二烯
柠檬醛, CIS + TRANS
英文别名Citral
linmengquan
Citralcistrans
cis,trans-Citral
Citral synthetic
citral (cis+trans)
Citral Extra. nat.
6-Octadienal,3,7-dimethyl-2
3,7-Dimethyl-2,6-octadienal
3,7-Dimethyll-2,6-octadienal
2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-
3,7-dimethyl-octa-2,6-dienal
2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-
3,7-Dimethyl-1,2,6-octadienal
Citral, mixture of cis and trans
CAS5392-40-5
EINECS226-394-6化学式C10H16O
分子量152.23InChIInChI=1/2C10H16O/c2*1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h2*5,7-8H,4,6H2,1-3H3/b10-7+;10-7-密度0.888 g/mL at 25 °C (lit.)熔点<-10°C沸点229 °C (lit.)比旋光度n20/D 1.488 (lit.)闪点215°F水溶性PRACTICALLY INSOLUBLE蒸汽压0.2 mm Hg ( 200 °C)蒸汽密度5 (vs air)JECFA Number1225溶解度0.42g/l折射率n20/D 1.488(lit.)存储条件2-8°C稳定性稳定。但容易异构化。与碱，强氧化剂，强酸不相容。可燃。对空气和光敏感。敏感性`sensitive` to light, heat and air外观固体颜色colorless to light yellowMerck14,2322BRN1721871爆炸极限值4.3-9.9%(V)暴露限值ACGIH: TWA 5 ppm (Skin)物化性质无色或微黄色液体，呈浓郁柠檬香味。无旋光性。沸点228℃，闪点92℃。有顺式与反式两种异构体。用亚氢钠处理，顺式溶解性极微，而反式却很大，故可将两者分开。顺式柠檬醛：相对密度(d200.8898，折射率(nD20)1.4891，沸点118～119℃(2666Pa)。反式柠檬醛：相对密度0.8888，折射率(nD20)1.4891，沸点117～118℃(2666Pa)。溶于非挥发性油、挥发性油、丙二醇和醇，不溶于甘油和水。在碱性和强酸中不稳定。天然品存在于柠檬草油(70%～80%)、山苍子油(约70％)，柠檬油、白柠檬油、柑橘类叶油等中。MDL号MFCD00006997危险品标志Xi - 刺激性物品
风险术语R38 - 刺激皮肤。
R43 - 与皮肤接触可能致敏。
安全术语S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。
S37 - 戴适当手套。
危险品运输编号1760WGK Germany1RTECSRG5075000TSCAYes海关编号2912 19 00Hazard Class8Packing GroupIII上游原料碳酸氢钠 月桂醇聚氧烯 磺酸 香叶醇 柠檬草油 合成柠檬醛 马鞭草油 白柠檬油下游产品香茅醇 香茅醛 紫罗兰酮 羟基香茅醛 异植物醇 2,6-二甲基辛醛 alpha-紫罗酮 甲基紫罗兰酮 异美汀 4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3--2-酮 大马士酮 1,1-二氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯 柠檬精油参考资料 查看更多
1. 彭湘莲, 蔡报林, 付红军. 山苍子精油中柠檬醛的分离纯化研究[J]. 林产工业, 2018, v.45；No.276(08):21-26.2. 董笑克,刘金民,李中浩,袁斯远,王凯悦,黎莉莉,郑香春.柴贝止痫汤在大鼠体内主要入血成分...
柠檬醛 - 性质可信数据
无色至淡黄色油状液体，具有强烈的柠檬香气。沸点228～229℃。燃点92℃。相对密度0.884～0.886(20℃)。易挥发，不溶于水，能10倍溶于60%醇，溶于丙二醇、苯酸苄酯、酞酸二酯、矿物油、酯类和氯仿等，不溶于甘油。折射率1.485～1.491（20℃）。
Zui后更新：2025-06-10 22:55:16
柠檬醛 - 制法可信数据
系用减压精馏法或化学法从山苍子油（山苍子的果实经水蒸气蒸馏可得到3%～5%的精油）中提取而得。
Zui后更新：2022-01-01 10:16:45
柠檬醛 - 用途可信数据
合成紫罗兰酮、二氢大马酮等香料
作为有机原料，可还原为香茅醇、橙花醇与香叶醇
可转化成柠檬腈
用于制造维生素A和E等
Zui后更新：2025-08-19 16:24:40
柠檬醛 - 安全性可信数据
毒性：大鼠口服LD50为4960mg/kg。lOkg或25kg塑料桶包装。存贮于阴凉、通风的仓库中，远离热源和火种。
Zui后更新：2022-01-01 10:16:46
柠檬醛 - 简介
柠檬醛。它是无色至淡黄色的液体，具有强烈的柠檬香味。
柠檬醛的制法主要有两种方法：一是通过柠檬酸的氧化反应得到，二是从柠檬草中提取。
在使用柠檬醛时需注意其安全性。柠檬醛具有易燃性，遇火源、高温会发生燃烧。它也是一种刺激性物质，可能对皮肤、眼睛和呼吸道造成刺激。在使用柠檬醛时需要佩戴适当的防护装备，避免直接接触皮肤和眼睛，避免吸入其蒸汽。
