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蛹虫草提取物(Cordyceps militaris extract)属于复杂的天然混合物,并非单一化合物,因此没有统一的CAS号和分子式。行业通常参考其标志性成分(如虫草素)的化学信息进行标识。
CAS号:提取物整体无统一CAS号。其核心成分虫草素(Cordycepin)的CAS号为 73-03-0;其他成分如腺苷为58-61-7,虫草酸(D-甘露醇)为69-65-8。
分子式:无统一分子式。虫草素的分子式为 C₁₀H₁₃N₅O₃;多糖类成分通常表示为(C₆H₁₀O₅)ₙ。
以下用量均为行业通用工艺参考范围,实际生产需根据原料浓度、配方及工艺条件通过小试确定。
食品添加剂领域用途:主要作为天然色素(提供黄褐至深褐色色泽)及天然风味调节剂(赋予菌菇类香气),应用于固体饮料、压片糖果、烘焙食品、调味品及肉制品中。
用法与用量:通常以粉末形式直接添加或预混。
固体饮料、代餐粉:建议添加量约为配方总质量的 0.5% ~ 3.0%。
烘焙食品、固体食品:建议添加量约为原料总质量的 0.05% ~ 0.5%。
液体饮料、调味品:建议添加量约为原料总质量的 0.01% ~ 0.2%。
用途:在涂料、胶粘剂中作为增稠或稳定辅助成分;在建筑材料中作为粘合或填充辅助剂;在造纸工艺中作为纸浆辅助成分。
用法与用量:
涂料、胶粘剂:建议添加量约为产品总质量的 1% ~ 8%。
建筑材料:建议添加量约为材料总质量的 5% ~ 10%。
造纸工艺:建议添加量约为纸浆总质量的 5% ~ 10%。
用途:作为精细化工的辅助原料,用于日化产品(如肥皂、洗涤剂、洗发水)的配方,或作为有机合成的起始物料/中间体参与反应。
用法与用量:
日化产品:建议添加量约为配方总质量的 0.05% ~ 0.5%。
有机合成中间体:通常作为底物按 1% ~ 5% 的摩尔分数进行投料。
材料表面处理:建议添加量约为材料总质量的 0.5% ~ 2%。
用途:利用其天然色素特性,作为植物源染色剂(对棉、麻、丝等天然纤维进行染色,提供浅黄至棕黄色调)及织物后整理助剂。
用法与用量:通常将提取物溶于水形成处理液,通过浸染、轧染或浸渍工艺处理。
染色工艺:染浴中建议浓度为织物质量的 0.1% ~ 1%(按浓缩物计)。
后整理液/浆料:建议工作液浓度为 5 ~ 30 g/L。
非单一化合物:由于是混合物,不同批次、不同生产工艺的提取物在成分含量上存在差异,工业应用前建议进行成分检测及小试。
合规使用:在食品领域使用时,需确保原料符合食品级标准,并遵循当地食品添加剂使用标准(GB2760等)关于用量和适用类别的规定。
工艺调整:上述用量均为经验参考值,实际工业化生产中的具体参数(如温度、pH、时间)需根据设备条件和产品要求进行优化。








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