孢子粉多取自灵芝等药用真菌的生殖细胞,经烘干、提纯、破壁加工后制成功能性粉料,广泛应用于膳食滋补、保健品加工、生物健康产业。孢子粉破壁率不足、活性成分流失、微生物超标,会直接降低产品使用价值,通过多维度指标检测,可全方位把控孢子粉原料及成品的综合品质。
活性成分:三萜类化合物、多糖、氨基酸、不饱和脂肪酸含量
粉体指标:破壁率、粒径分布区间、堆积密度、水溶分散性能
理化指标:含水率、酸不溶性灰分、总灰分、水溶液酸碱值
安全指标:重金属残留、农药残留物、真菌毒素、致病菌总数
感官指标:粉料色泽、专属香气、结块程度、外源杂质占比
显微观测测算破壁率,直观区分加工工艺的优劣程度
定量检测核心活性成分,作为产品分级的核心依据
全面筛查有害物质,规避滋补类产品食用安全隐患
兼容破壁、未破壁两种形态的菌类孢子粉样品
检测项目齐全,可直接满足企业出厂全套质检需求
原生态未破壁灵芝孢子粉、菌类原生生殖孢子粉
低温物理破壁、超声破壁两类精制灵芝孢子粉
保健品专用多组分复合型孢子粉滋补原料
散装工业原料、独立密封包装成品功能性孢子粉
全新干粉、受潮结块样品、长期储存老化孢子粉
T/CCCMH 1016-2020《灵芝孢子粉质量等级划分标准》
GB 14884-2021《食用滋补干粉食品安全通用规范》
GB/T 38576-2021《植物功能性干粉成分检测总则》
GB 5009.124-2020《食品氨基酸与三萜类物质检测方法》
ISO 22478:2021《孢子粉体破壁率微观检测实施导则》
GB 4789.2-2022《滋补粉料微生物菌落总数检测规程》
上海复达检测集团专注分析、检测、测试、研发、鉴定五大服务领域,具备CMA、CNAS等资质证书。拥有超过700名专业人员,500余台(套)专业仪器设备,包括红外光谱(IR)、核磁共振(NMR)、电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP)、气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)、高效液相色谱(HPLC)、气相色谱仪(GC)、X射线荧光光谱(XRF)等。服务面向全国,在上海、北京、天津、石家庄、成都、西安、太原、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳等地区均设有分部。累计为公检法单位、高校及科研机构、企业等超过10万家客户提供咨询、分析、检测、测试、鉴定研发等技术服务。
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