金线莲干品是以新鲜金线莲全草为原料，经清洗、杀青、烘干脱水制成的药食同源类原料，富含黄酮、多糖、氨基酸等活性物质，常用来泡水茶饮、药膳煲汤、保健原料深加工。烘干温度过高、仓储环境潮湿，会造成活性成分分解、霉菌滋生，通过标准化检测可管控干品品质与储存条件。
活性成分：总黄酮、金线莲多糖、游离氨基酸、生物碱含量
理化指标：含水率、总灰分、酸不溶性灰分、水溶性浸出物
安全指标：重金属、有机农药残留、熏蒸剂残留、真菌毒素
微生物指标：霉菌总数、酵母菌、致病菌及菌落总数
感官指标：茎叶色泽、完整性、干燥均匀度、异味霉变情况
整株烘干原生态金线莲全草干品
切段、切片预处理便捷型金线莲干制品
低温冻干、高温烘干两种工艺制备干品
茶饮级散装干品、独立包装养生成品
新货干品、仓储陈货、受潮霉变异常样品
T/CACM 1058-2019《中药材金线莲质量分级标准》
GB/T 30492-2021《药食同源原料水分灰分测定方法》
GB 5009.21-2020《植物原料农药多残留检测规范》
NY/T 2898-2022《烘干类食用草本原料检测规程》
ISO 22863:2020《草本植物黄酮成分液相检测导则》
GB 4789.15-2021《植物干品霉菌限量检测标准》
精准测定黄酮、多糖等核心活性物质，划分干品品质等级
排查农残与霉菌污染，降低食用类原料安全风险
对比不同烘干工艺样品，协助企业优化杀青烘干参数
适配冻干、烘干两类工艺产出的金线莲干品
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