“解百纳”是中国葡萄酒的高端品牌，它也是由张裕公司注册的中国早的干红葡萄酒品牌。1931年，张裕以自己培育的葡萄品种——蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料，酿造出一种全新口味的葡萄酒，时任张裕总经理的徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念得到灵感，将它命名为“解百纳”。
　　从创建之初，张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际品牌。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告，大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比，从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际葡萄酒的序幕。
　　1987年，第25届布鲁塞尔世界产品评选会上，张裕“解百纳”干红荣获金奖。1988年，张裕“解百纳”获“山东省产品”称号。2001年，张裕“解百纳”获中国食品工业协会“中国葡萄酒品牌”称号。
　　从2005年开始，张裕解百纳成为钓鱼台国宾馆和人民大会堂的国宴用酒。2008年，张裕解百纳入选全球葡萄酒30个品牌。