2027上海酒店用品及餐饮设备展（Shanghai Hotel & Catering Exhibition）

2027上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2027

餐饮设备展区

时间：2027年3月30-4月2日【4天】

主办: 中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司

地址:国家会展中心（上海）

展会面积：40万平方米

作为亚洲规模大、影响力广的酒店餐饮行业盛会之一，本届展会以“汇世界商机，聚全球首发”为主题，40万㎡的展示空间里，4000+全球优质展商，上万款新品集中首发，以及全球超过189国家和地区海外专业观众，在此共同见证了酒店餐饮业“新质生产力”从萌芽到落地的爆发态势，为万千酒店餐饮人实现更加高效、确定性的增长，提供清晰的方向指引和可落地的应用方案。

1、厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

2、桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

3、食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品

4、餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

5、烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

6、冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

7、咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

8、酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

9、食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

10、餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

距离 2027 年上海酒店餐饮展开幕还有近一年时间，行业内外的目光已经开始聚焦于此。这场承载着全球酒店餐饮行业期待的盛会，必将再次成为行业焦点，为行业的创新与可持续发展注入新的动力。