2026 上海新规：
✅ 必须办许可证：
散装食品、冷藏冷冻、保健食品、婴幼儿奶粉
餐饮（堂食 / 外卖 / 自制饮品）
含酒类销售
✅ 仅备案（不用许可证）：
只卖预包装食品（不含酒） → 一网通办做 “备案” 即可，免费、当天出。
下面讲的是需要办许可证的情况。
营业执照：上海公司 / 个体户，经营范围含食品销售 / 餐饮服务。
商用场地：
必须商业用房（写字楼、商铺、园区）；住宅juedui不行。
面积：销售≥15㎡；餐饮≥30㎡（各区略有差异）。
租赁期≥1 年。
人员：
健康证：接触食品人员（至少 2 人，餐饮全员）。
食品安全管理员：至少 1 人，需培训合格证明。
设备与布局：
销售：货架、冷藏 / 冷冻（如需）、防蝇防尘、洗手消毒。
餐饮：厨房、排烟、油烟净化、餐具消毒、三防（防蝇 / 鼠 / 虫）。
制度：进货查验、索证索票、消毒、从业人员健康、食品安全自查、不合格召回等。
食品销售经营者（超市 / 便利店 / 干货 / 保健品）
餐饮服务经营者（餐馆 / 小吃 / 饮品 / 食堂）
网络食品经营（仅线上外卖 / 电商，需仓储证明）
申请表（一网通办生成，法人签字 + 盖章）。
营业执照（含食品经营范围）。
法人身份证 + 经办人身份证 + 授权书。
场地证明：房产证 + 租赁合同（≥1 年）。
平面布局图：标注面积、功能区、设备位置、流向。
健康证（≥2 人）+ 食品安全管理员证明。
食品安全管理制度全套。
公章。
餐饮：厨房设备清单、油烟净化检测报告、餐具消毒协议。
网络外卖：平台入驻截图、仓储协议（如无实体店）。
冷藏冷冻：温控记录制度、冷库平面图。
酒类：酒类零售备案表。
经营范围加上：食品销售、餐饮服务（按需）。
入口：一网通办 → 搜索 “食品经营许可证新办”。
填报 + 上传所有材料，选择所属区市场监管局。
关键：场地、设备、人员、制度必须 到位。
销售：查三防、冷藏、卫生。
餐饮：查厨房布局、排烟、消毒、生熟分开。
核查通过后，电子证即时生成，纸质可邮寄 / 窗口领。
有效期：5 年；到期前 30 天延续。
时间：全程 5–7 个工作日（含核查）。
❌ 地址是住宅 / 商住两用 / 虚拟地址（直接退）。
❌ 经营范围不含 “食品销售 / 餐饮服务”。
❌ 布局图不清、无流向、设备标注不全。
❌ 健康证过期 / 人员不足。
❌ 餐饮无油烟净化、生熟不分、三防不到位。
做食品销售 + 人力资源：分开许可，地址可同区不同室。
做餐饮 + 劳务派遣：餐饮地址必须商用，劳务派遣可同园区。
公司注册，代理记账，ICP证、EDI证加急，直播网文证，出版物经营许可证，营业性演出许可证，商业特许经营备案，道路运输经营许可证，广播电视节目制作经营许可证，人力资源经营许可证，劳务派遣经营许可证，商标申请、软著申请；
许可项目：代理记账（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：财务咨询；企业管理咨询；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；市场调查（不含涉外调查）；会议及展览服务；市场营销策划；企业形象策划；组织文化艺术交流活动；知识产权服务；商务代理代办服务；项目策划与公关服务；税务服务；商标代理；版
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