乳酸菌第三方检测机构 乳酸菌杂菌含量检测公司

乳酸菌检测运用微生物分离培养、生化鉴定、活菌计数及安全指标筛查等检测方式，全面完成各项质量指标检测工作，精准测定活菌数量、菌种纯度、发酵活性与耐酸碱能力，严格把控杂菌含量、水分、代谢产物及有害物质残留，及时排查活菌数不足、菌种混杂、活性衰减等问题。检测严格依照食品微生物相关规范执行，数据精准可靠，适用于乳酸菌粉剂出厂质检、发酵食品原料验收、益生菌制剂品质核验以及饲料添加菌种安全检测，保障食用与应用安全达标。

应用场景

酸奶发酵生产制备、乳酸菌饮品调配制作、泡菜腌菜发酵工艺、动物饲料益生菌添加、肠道调理保健食品、婴幼儿辅食营养添加、烘焙食品发酵改良、果蔬汁饮品风味调配、水产养殖水质调理、青贮饲料发酵储存、功能性固体饮料制作、医用肠胃调理制剂、调味品发酵加工、居家自制发酵原料、畜牧养殖肠道护养

检测范围

植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌、发酵乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、复合混合乳酸菌、食品级乳酸菌粉、饲料级乳酸菌、液态乳酸菌原液、冻干型乳酸菌、高活性乳酸菌、耐胃酸乳酸菌、耐高温驯化乳酸菌

检测项目

菌种形态观测、乳酸菌活菌总数测定、杂菌污染含量、霉菌酵母菌计数、水分含量检测、酸碱度测定、耐胃酸耐受试验、耐胆汁盐性能、发酵产酸能力、菌种纯度鉴别、耐热存活能力、重金属含量、菌落形态判定、代谢有机酸含量、储存期活性衰减

检测标准

1、GB 4789.35-2016《食品微生物检验乳酸菌检验》

2、GB/T 20446-2017《饲料中乳酸菌测定方法》

3、GB 14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》

4、GB 4789.15-2016《食品微生物检验霉菌和酵母菌计数》

5、GB 5009.3-2016《食品中水分的测定》

6、GB 5009.237-2016《食品酸碱度测定》

7、QB/T 4528-2013《益生菌类保健食品检测规范》

8、GB 2762-2021《食品安全国家标准食品中污染物限量》

9、NY/T 2131-2012《农用微生物菌剂质量标准》

上海复达检测集团的优势

上海复达检测集团专注分析、检测、测试、研发、鉴定五大服务领域，具备CMA、CNAS等资质证书。

拥有超过700名专业人员，500余台（套）专业仪器设备，包括红外光谱（IR）、核磁共振（NMR）、电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP）、气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）、高效液相色谱（HPLC）、气相色谱仪（GC）、X射线荧光光谱(XRF)等。

服务面向全国，在上海、北京、天津、石家庄、成都、西安、太原、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳等地区均设有分部。累计为公检法单位、高校及科研机构、企业等超过10万家客户提供咨询、分析、检测、测试、鉴定研发等技术服务。