湖南卤味培训班速成学习中心

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  “小吃改变命运，创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入，以及行业本身的迅速发展，我们拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目，产品口味丰富，适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的理想选择

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙曾食坊小吃培训学校，轻松致富创业

想学卤味技术，就来长沙曾食坊小吃培训学校，味道，技术，保证每个学员轻松学习，满意而归，创业指导，圆您一个创业的梦！长沙曾食坊培训各种美食小吃，价格优惠，师傅手把手培训指教，一人缴费，两人学习，包教包会！欢迎咨询！

培训内容：

　1.卤菜用具、设备的制造运用和收购。

　　2.解说香辛料的作用及分类、选料与加工。

　　3.训练高汤、卤汤的配方与制作。

　　4.训练卤汤调色调味、火候掌握。

　　5.训练红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制办法。

　　6.训练畜肉类、禽肉类、素菜类等质料的处理。

　　7.训练各种大型及小型肉类的腌制及煮制时刻。

　　8.训练系列荤素卤品加工的全程工艺。

　　9.训练卤汤、卤品加工的注意事项。

　　10.训练卤汤的保管与寄存。

　　11.训练卤菜的保管寄存与二次变鲜办法。

　　12.训练卤菜店投资预算与运营管理办法。