2027年中国上海第35届智能炒菜设备展览会（HOTELEX）

2027 上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX SHANGHAI）‌，计划于‌2027 年 3 月 30 日至 4 月 2 日‌在‌国家会展中心 (上海)‌ 举办 。该展会由‌上海博华国际展览有限公司‌和‌中国旅游饭店业协会‌共同主办，是酒店餐饮行业规模较大的年度盛会 。‌‌‌

展会时间和地点在哪

1. ‌具体开展时间‌

   ：展会定在 2027 年 3 月 30 日到 4 月 2 日，一共持续 4 天 。

2. ‌具体举办场馆‌

   ：地点位于上海市青浦区崧泽大道 333 号的国家会展中心（虹桥）。

3. ‌每日开放时间‌

   ：3 月 30 日至 4 月 1 日是 9:00 到 18:00，Zui后一天 4 月 2 日是 9:00 到 15:00。‌‌‌

主要展示哪些设备

1. ‌核心厨房设备‌

   ：重点展示商用厨房设备，包括智能蒸烤箱、洗碗机系列、自动化洗消线等 。

2. ‌餐饮配套用品‌

   ：涵盖桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋、轻餐美酒等板块 。

3. ‌智能与节能技术‌

   ：展出能自动识别食材的智能厨电、热回收系统以及联网后厨管理系统，主打降本增效 。‌‌‌

展会规模有多大

1. ‌展览面积‌

   ：预计展会总面积达到 40 万平方米，其中餐饮设备综合展扩容至 10 万平方米 。

2. ‌参展商数量‌

   ：汇聚全球近 3000 家优质展商，包括近千家商用厨房设备企业与创新品牌 。

3. ‌专业观众‌

   ：预计吸引约 28 万名专业观众到场，其中包括来自海外的采购商和餐饮酒店从业者 。‌‌‌

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