长沙饭团技术培训

长沙饭团技术培训

培训内容

　　招牌饭团、桂花鲜果饭团、什锦饭团、老干妈牛肉饭团、黑椒牛排饭团、香辣大虾饭团、状元饭团、海苔鸡排饭团、腊肠饭团、爆炒鱿鱼饭团、相思饭团、特制烤肉饭团、豆米饭团、田园玉米饭团、吉祥三宝饭团、榨菜肉丝饭团、奶香玉米饭团、麻辣酸菜饭团、香肠紫米饭团、主厨肉爆饭团、鱼香肉丝饭团等

特色饭团课程安排

　　1.米的选用，搭配和配比;

　　2.馅料肉类食材的选择、处理与烹饪;

　　3.操作流程及蒸米时所需的配方的使用;

　　4.秘制酱的使用

特色饭团理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。