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山梨酸钾，又名2，4-己二烯酸钾，是山梨酸的钾盐，分子式为C6H7KO2，无色或白色鳞片状结晶或结晶性粉末。 [1]无臭或微有臭味，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。易溶于水（58.2g/100mL在20℃）， [7]溶于丙二醇（5.8g/100mL）和乙醇（0.3g/10mL）。山梨酸钾和山梨酸是常用的有机防腐剂，广泛用于食品、化妆品、饲料的防腐。易于被人体吸收代谢，在体内无残留，无毒性。 [2]
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许可项目：食品经营（销售散装食品）；食品互联网销售（销售预包装食品）；食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：生物基材料技术研发；生物农药技术研发；生物基材料销售；生物饲料研发；林业有害生物防治服务；生物质能技术服务；生物有机肥料研发；生物基材料聚合技术研发；食品添加剂销售；互联
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