豫见美食・味动中原 —2026 郑州酒店用品及餐饮展会|餐饮食材展

时间:2026-08-08至2026-08-10
展出城市:郑州展会
场馆:郑州国际会展中心
中原腹地，九州通衢；美食江湖，风云际会。2026 年 8 月 8 日至 10 日，以 “豫见美食・味动中原” 为主题的 2026 郑州国际酒店用品及餐饮博览会（HOTELEX 郑州展），将在郑州国际会展中心盛大启幕。这场由上海博华国际展览有限公司与河南冻立方会展集团有限公司强强联合打造的行业盛会，以 70000㎡超大展览面积、九大展馆齐开的磅礴阵容，汇聚 1000 余家优质展商、10 万余名专业观众，聚力打造中部酒店餐饮全产业链展会，让中原美食文化走向更广舞台，让行业创新力量在此交融碰撞。

河南，作为农业大省与食品工业强省，食品工业年营收突破万亿元，为酒店餐饮产业发展提供了坚实的产业根基。郑州，这座国家中心城市、国际物流枢纽，联通京津冀、长三角、成渝等全国重点经济圈，高铁、公路、航空网络密集，既是中部消费市场的核心引擎，更是辐射北方、链接全国的商贸枢纽。得天独厚的区位优势与产业基础，让郑州成为举办酒店餐饮博览会的理想之地，也让 “豫见美食・味动中原” 的主题，既有地域文化的深厚底蕴，更有产业发展的广阔格局。

本届展会在 2025 年首展成功举办的基础上全面升级，规模从 5 万㎡扩容至 7 万㎡，实现九大主题展馆全覆盖，展品体系贯穿酒店餐饮全产业链。从咖啡茶饮、烘焙冰淇淋的潮流好物，到餐饮设备、中央厨房的硬核装备；从酒店客房、大堂清洁的配套用品，到水产冻品、预制菜、调味品的优质食材；从米面粮油、食品包装的基础物资，到冷链技术、连锁加盟的创新业态，品类精准覆盖行业上下游，一站式满足采购商、经销商、品牌方的多元需求。同期还将联动第十九届中国（郑州）冷冻冷藏食品博览会、郑州咖畔潮饮文化节、餐饮供应链与连锁加盟展等多场专题展会，形成资源共享、客流互通、业态互补的产业矩阵，放大展会集聚效应。

“豫见美食”，是邂逅中原味道的传承与创新。中原美食，承载着千年华夏饮食文化的精髓，从地道豫菜的醇厚绵长，到地方小吃的鲜香浓郁，从传统食材的匠心加工，到预制菜的便捷创新，每一种味道都彰显着中原大地的物产丰饶与饮食智慧。本届展会深耕中原美食文化，集中展示河南特色食材、地方美食、创新预制菜等产品，让全国客商近距离感受中原美食的独特魅力，推动豫味品牌走向全国。同时，汇聚国内外餐饮潮流元素，咖啡、茶饮、烘焙等新潮业态与传统中原美食碰撞交融，为餐饮行业注入新活力，满足消费市场多元化、个性化需求。

“味动中原”，是驱动产业升级的聚力与共赢。当前，酒店餐饮行业正处于转型升级的关键时期，数字化、智能化、绿色化成为发展新趋势，预制菜、连锁加盟、智慧餐饮等新业态加速崛起。本届展会紧扣行业发展脉搏，不仅是产品展示、交易对接的平台，更是趋势交流、资源整合、品牌赋能的高地。展会同期举办世界咖啡拉花大赛、中部餐饮大会、预制菜产业论坛、食鼎奖颁奖等十余场专业活动，汇聚、头部企业、从业者，共话行业前沿趋势、共享创新发展经验、共探合作共赢路径。从技术交流到商贸对接，从新品发布到品牌招商，全方位助力企业拓展市场、提升竞争力，推动中部酒店餐饮产业高质量发展，以产业之力 “味动中原”、辐射全国。

从黄淮平原的物产丰饶，到中原大地的美食飘香；从产业集群的聚力发展，到行业生态的共生共赢。2026 郑州国际酒店用品及餐饮博览会，以 “豫见美食・味动中原” 为初心，立足中原、链接全国、放眼行业，既是一场美食文化的盛宴，更是一次产业升级的契机。8 月 8 日至 10 日，让我们相聚郑州国际会展中心，共赴这场行业之约，邂逅中原美味，共启酒店餐饮产业新征程！