L-精氨酸α-酮戊二酸厂家 L-精氨酸α-酮戊二酸厂家

CAS号：16856-18-1（1:1 复合物）；5256-76-8（2:1 盐，即二水合二-L-精氨酸-α-酮戊二酸盐）

分子式：C₁₁H₂₀N₄O₇（1:1 复合物）；C₁₇H₃₄N₈O₉（2:1 盐）

用途：可作为酸度调节组分、风味调节组分或加工助剂，用于特定食品配方中以参与调整酸碱度或提供特定风味特征；也可作为食品接触材料的相关组分。

参考用量：若作为特定食品配料管理，添加量通常为产品总质量的 0.01%~1%，具体需严格符合目标市场的食品法规及标准要求（如我国相关食品标准）。

用途：可作为具有羧基、氨基、胍基等多官能团的精细化学品，用作金属加工液pH稳定剂或缓蚀辅助组分、工业合成中间体或反应底物，参与缩合、取代等化学反应，用于制备特种化学品、表面活性剂或作为高分子材料加工的辅助组分。

参考用量：多为配方或体系总质量的 0.1%~1%；例如作为缓蚀剂或pH稳定剂时约 0.1%~1%，作为合成中间体时投加比例一般为反应体系总质量的 0.1%~5%，依具体产品特性与工艺条件确定。

用途：可作为有机合成中间体或起始物料，用于制备多肽类化合物、含氮杂环化合物、氨基酸衍生物、聚合物改性剂、精细化学品等；也可利用其官能团的反应活性参与酯化、酰胺化、缩聚等化学反应。

参考用量：有机合成中依反应物料比投料，一般占反应体系或产品总质量的 0.1%~5%（特殊合成场景中可为 1%~10%），具体需依据合成路径、反应收率及产物要求确定。

用途：暂无主流的规模化应用场景及常规助剂使用记录。理论上可探索其作为纺织助剂（如抗静电剂、柔软剂、染色助剂辅助成分等）配方中的组分，用于纤维或织物的处理液及后整理工艺，参与相关加工过程。

参考用量：若用于纺织助剂定制化开发，添加量通常为助剂或处理液总质量的 0.01%~1%，或按织物质量(o.w.f.)约 0.1%~1%，具体根据织物材质及工艺通过试验验证。