N-乙酰神经氨酸厂家 N-乙酰神经氨酸厂家

CAS号：131-48-6

分子式：C₁₁H₁₉NO₉

用途：主要作为食品原料或营养强化剂组分，用于乳制品、固体饮料、糖果、烘焙食品等，也可作为风味调节组分或质地调节组分。

参考用量：一般参考范围为食品总质量的0.01%~0.5%，具体需符合相关新食品原料公告（如原国家卫计委2017年第7号公告，推荐食用量≤500 mg/天）及GB2760、GB 14880等相关标准。

用途：可作为发酵工业培养基的碳源或氮源组分；或作为表面活性剂、乳化剂、稳定剂的中间体，用于工业清洁剂、涂料、粘合剂、塑料、橡胶等配方中。

参考用量：发酵培养基中一般为培养基质量的0.1%~1%；作为工业配方组分时，添加量一般为配方总质量的 0.01%~3%，具体需结合实际工艺调整。

用途：可作为有机合成原料或中间体，用于合成唾液酸衍生物（如酯类、糖苷类）、精细化学品、含氨基或羧基的官能团化合物等；也可作为反应体系的助剂或稳定剂组分。

参考用量：有机合成中按反应物摩尔比或原料质量的 0.1%~5%投料；作为化工助剂或配方组分时，添加量一般为体系总质量的 0.001%~2.0%，具体结合体系要求确定。

用途：在染整或助剂配制中，可作为辅助组分，用于纤维处理液、织物后整理液（如吸湿或抗静电等功能助剂配方）或化纤纺丝油剂中。

参考用量：整理液或工作液中一般为总质量的0.001%~0.2%；按织物质量计约为0.001%~0.1%，具体需结合纤维种类、助剂体系及工艺条件通过小试确定。