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L-瓜氨酸-DL-苹果酸(L-CitrullineDL-Malate,为L-瓜氨酸与DL-苹果酸形成的盐类化合物)的基础标识信息与各工业领域用途、常规用量范围如下:
CAS号:54940-97-5(常见1:1复合物,也常标注70796-17-7)
分子式:C₁₀H₁₉N₃O₈(也可表示为C₆H₁₃N₃O₃·C₄H₆O₅)
1.食品添加剂领域
用途:作为食品配料或组分,用于饮料、果酱、糖果、烘焙食品等加工食品配方中,参与构成产品的相关氨基酸衍生物与有机酸组分,或用于调节体系酸碱度、提供特定酸味特征。
用法用量:通常按总配方质量的0.01%~0.5% 添加(饮料中常为 0.01%~0.1%,果酱、糖果中常为0.05%~0.5%),具体需符合相关食品法规与标准(如我国 GB 2760等,目前多未广泛批准为常规食品添加剂,实际应用需严格遵循所在地法规)。
2.工业领域
用途:可作为有机合成中间体或反应底物,参与缩合、取代等化学反应,用于制备精细化学品、表面活性剂、树脂、塑料等;也可作为金属离子螯合剂、pH稳定剂或缓冲剂,用于金属加工液(如切削液、清洗剂)、电镀液、工业冷却水系统等体系中。
用法用量:根据具体的化学反应方程式、工艺需求及产物结构设计进行投料,通常占反应体系或产品总质量的0.1%~5%,具体需通过工艺试验优化确定。
3.化工行业
用途:作为有机合成中间体或起始物料,用于制备氨基酸衍生物、含氮杂环化合物、多肽类化合物、特种表面活性剂、聚合物改性剂、精细化学品、功能材料(如螯合剂、催化剂载体改性剂等)等;也可利用其官能团的反应活性参与酯化、酰胺化、缩聚等化学反应。
用法用量:按化工生产工艺要求添加,一般占反应体系或产品总质量的0.1%~10%,具体需依据合成路径及产物要求确定。
4.纺织行业
用途:可作为纺织助剂(如染整助剂、pH调节组分、络合剂、纤维处理助剂、抗静电剂、柔软剂相关组分等)配方中的组分,用于纤维(棉、麻、丝、化纤等)处理液及染整工艺,参与相关加工过程;也可作为某些功能性纺织助剂或整理剂的合成前体。
用法用量:多为助剂或处理液总质量的0.01%~0.1%,或按织物质量(o.w.f.)约 0.1%~1%,需结合纤维种类、助剂配方及工艺条件确定。
注:以上用量均为行业常见参考范围,实际生产应依据具体配方、工艺试验及所在地法规/标准确定;该物质易吸潮,建议密封、避光、阴凉干燥(如2~8℃)处存放。



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