白釉青花一火成，花从釉里透分明。可参造化先天妙，无极由来太极生。" ——清·龚轼《陶歌》
青花瓷是一种釉下彩瓷器，以含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上绘制纹饰，再罩上一层透明釉，经 1250℃–1350℃高温一次烧成，呈现出蓝白相间、清新素雅的艺术效果。其核心特点为：
| 着色力强 | 钴料发色鲜艳，浓淡可控 |
| 烧成率高 | 高温还原焰一次烧成，成功率低 |
| 呈色稳定 | 历经数百年不褪色、不变色 |
| 釉下彩工艺 | 纹饰在釉层之下，yongbu磨损 |
青花瓷被誉为中国的 "国瓷"，有"宁藏青花一件，不留黄金一箱"之说。
| 唐代（618–907） | 滥觞期 | 河南巩县窑烧制，胎质疏松，青花发色浓艳带结晶斑，器型以小件为主（碗、罐、复），主要供外销。与唐三彩钴料蓝釉有技术渊源，但非成熟青花。 |
| 宋代（960–1279） | 过渡期 | 存世极少（仅浙江龙泉金沙塔、绍兴环翠塔出土十余片瓷片），纹饰有菊花纹、圆圈纹等，使用浙江本地钴料，发色前浓后淡，未形成连续发展脉络。 |
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