谷朊粉 谷朊粉厂家
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- 陕西晨明生物科技有限公司
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- ¥14.00元每千克
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- 谷朊粉厂家
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- 陕西省西安市国家民用航天产业基地飞天路工业园
- 更新时间
- 2026-05-27 07:09
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谷朊粉(又称小麦面筋蛋白、活性面筋粉)是一种由多种氨基酸组成的高分子蛋白质混合物,主要成分为麦谷蛋白和麦醇溶蛋白,因此没有固定的单一分子式。
CAS号:常见通用编号为9005-25-2,也有资料标注为 8002-80-0 或93384-22-6,具体编号可能因产品形态或提取工艺差异有所不同。
分子式:无固定分子式,常简示为(C₅H₉NO₂)ₙ(n为聚合度),或标注为高分子蛋白质混合物。
以下用量均为行业常见参考范围,实际添加量需结合具体配方、工艺条件及相关标准通过试验确定。
食品添加剂领域
用途:作为增稠剂、稳定剂、黏合剂、乳化剂或持水组分,用于面制品(面包、面条、方便面等)、肉制品、烘焙食品、乳制品、调味品等的生产过程,参与调节体系状态或辅助维持均匀性。
参考用量:一般添加量为1%~10%(以物料总质量计),具体比例根据食品类型及工艺要求调整。
工业领域
用途:
造纸工业:作为纸张增强剂、表面施胶剂或湿强剂;
生物可降解塑料:作为增强填料;
石油工业:作为钻井液增稠剂等。
参考用量:
造纸:一般为纸浆量的0.5%~3%;
生物可降解塑料:通常为塑料基材的5%~15%;
具体按工艺需求调配。
化工领域
用途:作为增稠剂、稳定剂、黏结基料、成膜基质或分散辅助组分,用于水性涂料、胶黏剂、油墨、日化产品(洗涤剂、清洁类等)、油田化学品(黏土稳定剂)、可降解薄膜/微胶囊、水处理絮凝/吸附辅助组分等。
参考用量:通常为配方或体系总质量的0.5%~30%,例如胶黏剂中约 5%~25%,涂料油墨中约 0.5%~15%,日化产品中约0.5%~5%,油田化学品中约 0.1%~0.5%,需通过实验确定适配比例。
纺织行业
用途:作为经纱上浆剂(与淀粉、PVA等复配或单独使用)、印花色浆的增稠剂(糊料)或稳定剂、织物整理液(涂层、硬挺等)的成膜/辅助组分、非织造布生产中的纤维网粘结剂等。
参考用量:
经纱上浆:约浆料总固形物的5%~20%(纯棉纱线约 8%~15%,混纺纱线约 5%~10%);
印花色浆:约色浆总质量的0.5%~3%;
织物整理:约整理液质量的0.5%~2%(或浓度约 0.5~2 g/L);
非织造布粘结:根据纤网结构和产品要求确定。








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