| CAS | 503-74-2 |
| EINECS | 207-975-3 |
| 化学式 | C5H10O2 |
| 分子量 | 102.13 |
| InChI | InChI=1/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)/p-1 |
| 密度 | 0.925 g/mL at 20 °C (lit.) |
| 熔点 | -29 °C (lit.) |
| 沸点 | 175-177 °C (lit.) |
| 闪点 | 159°F |
| 水溶性 | 25 g/L (20 ºC) |
| 蒸汽压 | 0.38 mm Hg ( 20 °C) |
| JECFA Number | 259 |
| 溶解度 | 48g/l |
| 折射率 | n20/D 1.403(lit.) |
| 酸度系数 | 4.77(at 25℃) |
| PH值 | 3.92(1 mM solution);3.4(10 mM solution);2.89(100 mM solution); |
| 存储条件 | Store below +30°C. |
| 外观 | 固体 |
| 比重 | 0.928 (20/20℃) |
| 颜色 | Clear colorless to slightly yellow |
| Merck | 14,5231 |
| BRN | 1098522 |
| 爆炸极限值 | 1.5-6.8%(V) |
| 物化性质 | 无色透明液体，具有难闻的气味。 溶于水。与乙醇混溶。 |
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