食品级山梨酸厂家 国标优级品白色粉末 可分装试样

山梨酸（Sorbic acid），又称为清凉茶酸、2,4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸，分子式为C6H8O2，是一种食品添加剂，对酵母、霉菌等许多真菌都具有抑制作用。还用于动物饲料、化妆品、药品、包装材料和橡胶助剂等。 山梨酸是一种高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业。 

中文名

山梨酸

外文名

Sorbic Acid

别    名

己二烯酸，花楸酸，清凉茶酸

化学式

C6H8O2

分子量

112.13

CAS登录号

22500-92-1

熔    点

132 至 135 ℃

沸    点

228 ℃

水溶性

溶于水（1:1000）

密    度

1.204 g/cm³（19℃）

外    观

白色结晶粉末

闪    点

127 ℃

应    用

常被用作食品和药物制剂的防腐剂，还用于动物饲料、化妆品、药品、包装材料和橡胶助剂等

安全性描述

S26、S36

危险性符号

Xi：Irritant（刺激物）

危险性描述

R36/37/38、R36/38

英文别名

Sorbistat；2,4-Hexadienoic acid；sorbic；sorbinic acid；all-E-sorbic acid

物性数据

溶解性：微溶于水，溶于丙二醇，无水乙醇和甲醇，冰乙酸，，苯，，环己烷，二氧六环，甘油，异丙醇，异丙醚，乙酸甲酯，。

储存条件：库房低温,通风,干燥 

蒸汽压：0.02mmHg at 25°C 

用途

1.广泛用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品等行业。还应用于防腐剂、防霉剂、虫剂配制及合成橡胶工业。霉菌和酵目菌的抑制剂。食品防霉剂。干性油类变性剂。杀菌剂。

2.山梨酸和山梨酸钾是国际上应用Zui广的防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖，通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，达到抑制微生物的生长和起防腐作用，对霉菌、酵母菌和许多好气菌都有抑制作用，但对嫌气性芽孢形成菌与嗜酸乳杆菌几乎无效。广泛用于干酪、酸乳酪等各种乳酪制品、面包点心制品、饮料、果汁、果酱、酱菜和鱼制品等食品的防腐。塑料桶装浓缩果蔬汁中的用量不得超过2g/kg；在酱油、食醋、果酱类、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制品、糕点馅、面包、蛋糕、月饼Zui大使用量1.0g/kg；在葡萄酒和果酒中Zui大使用量0.8g/kg；在胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、酱类、蜜饯、果汁（味）型饮料和果冻中Zui大使用量0.5g/kg；在果蔬类保鲜和碳酸饮料中Zui大使用量0.2g/kg；在食品工业中可用于肉、鱼、蛋、禽类制品中Zui大使用量0.075g/kg。

3.用于洗涤用品、化妆品、饲料、医药等方面。