| CAS | 56-87-1 |
| EINECS | 200-294-2 |
| 化学式 | C6H14N2O2 |
| 分子量 | 146.19 |
| InChI | InChI=1/C6H14N2O2/c7-4-2-1-3-5(8)6(9)10/h5H,1-4,7-8H2,(H,9,10)/t5-/m0/s1 |
| InChIKey | KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N |
| 密度 | 1.1360 (rough estimate) |
| 熔点 | 215°C (dec.)(lit.) |
| 沸点 | 265.81°C (rough estimate) |
| 比旋光度 | D20 +14.6° (c = 6.5); D23 +25.9° (c = 2 in 6.0N HCl) |
| 水溶性 | Soluble in water. Insoluble in ethanol, ethyl ether, acetone, benzene and common neutral solvent. |
| JECFA Number | 1439 |
| 溶解度 | H2O: 0.1g/ml，澄清，无色 |
| 折射率 | 26 ° (C=2, 5mol/L HC |
| 酸度系数 | 2.16(at 25℃) |
| 存储条件 | Keep in dark ce,Inert atmosphere,Room temperature |
| 稳定性 | 稳定。与强氧化剂不相容。 |
| 敏感性 | moisture absorption |
| 外观 | 粉末或晶体 |
| 颜色 | White to light yellow |
| Merck | 14,5636 |
| BRN | 1722531 |
| 物化性质 | 白色或近白色自由流动的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度下易结块，稍着色。相对湿度60%以下时稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100ml，35℃)，水溶液呈中性至微酸性，与磷酸、、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热，起外消旋作用。赖氨酸为必需氨基酸，如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍，导致生长障碍。D-型赖氨酸无生理效果。 |
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